Wikipedia

アメリカ合衆国の文化

善・愛・慈悲の価値観を極める北米の文化

アメリカ合衆国の文化（アメリカがっしゅうこくのぶんか、英語: Culture of the United States）とは、アメリカ社会やアメリカ人における価値観、およびその価値観に付属する制度・法律・生活習慣を一括する用語である。

上から、左から右へ順に: ハリウッドサイン、タイムズスクエア、コロラドスプリングスの郊外、コカ・コーラ、ルート66、ブロンコバスター、シカゴ川、リバティベル、ハンバーガー、アポロ11号、アイオワのトウモロコシ畑、インデペンデンスホール。

具体的には、アメリカ国内における思想や言論、宗教、科学技術、理論知識、食文化、祭り、文学、音楽、娯楽、視覚芸術、舞台芸術、社会現象などの総称を指す。また、米国文化は多面的であるため、大きく大衆文化（ポップカルチャー）と高雅文化（ハイカルチャー）に分類されるほか、多様なサブカルチャーとしても捉えられることがある。

日本語ではアメリカ文化や、米国文化、アメリカン・カルチャーなどにも訳されている。

特徴

編集
アメリカという国の「擬人化キャラ」
 
米国の民主主義を象徴するキャラクター「コロンビア女神」。1917年に創作され、「コロンビア映画」などの映画界、エンターテインメント界で定番として登場。
 
米国の愛国心を象徴するキャラクター「サムおじさん」。1916年の徴兵ポスター「君を必要だ」が非常に有名で、小説・漫画・短編動画では頻繁に登場。

価値観

編集

ブリタニカ百科事典に拠れば[1]、米国最初の文化はアメリカ先住民が創ったネイティブ・アメリカン文化であったが、現代の米国文化の基盤は西洋にあり、ヨーロッパ人の植民地支配の歴史から由来していた[2][3][4]。そのため、米国は今でも民主国家・西洋諸国・資本主義国たちの一員であり、もしくは欧米圏の筆頭格とされている。

一方、歴史の中で奴隷として扱われた多くのアメリカ黒人や先住民たちは、白人コンミュニティと堂々と対峙し、特権階級の影響力を弱める社会運動を通じて、1980年代には法的・社会的に完全な平等を獲得した[5][6][7][8]。過去の不平等な過ちを繰り返さないために、現代のアメリカでは『ポリコレ』を徹底し、国民全員を平等に合衆国という家族の一員として扱うことを重視している。また、特定の文化団体や政治集団による権力層の独占も厳しく制限している[9][10][11]。

このように、米国人は米国文化を単なる享楽主義や消費主義ににとどまらないものと認識し、アメリカという国家そのものが哲学的・倫理的な側面をも備えていると考えている。

多民族と多様性

編集

もっとも顕著的な特徴は、全世界の文化が1つの国の中に共存・共栄していることである。アメリカ社会自体はまるで「小さな地球のようなもの」とされている[29][30][31][32]。

  • アメリカ国内の歴史・地理・人種の構成に基づき、外国からの移民・世界経済の情勢・流行の趨勢の影響を受けつつ、米国特有の文化へ形成している。1776年の米国建国から現代にかけて各国の移民に大きな影響を受け続け、「どの国」からの移民が多いほど、米国文化は「あの国」の文化に近づけるという現象がある。
  • 地球上のほかの国々とは大きく異なり、アメリカ文化は古来一貫したものでは無く、恒に時代の進歩と共に変化してゆく。かつて「普通」とされていた文化が現代の米国では「差別」と見なされたり、今は「低俗だ」と思われている文化が将来には「センス良いモノ」として流行したりすることがよくある。

米国社会では「自由」「民主制」「多様性」といったキーワードが日常生活やメディアを通じて繰り返し登場し、米国人は知らず知らずのうちにそれらの価値観を自然に受け入れていた。一方、かれらもまた自由・民主制・多様性をアメリカの精神的核心として、映画やゲーム、漫画、ドラマ、小説などの米国産の文化商品に反映させ、外国人に対しても強調し続けている。

たとえば、米国はかつて「文化のるつぼ（Melting Pot）[33][34]」と広く呼ばれていたが、1960年代から文化多様性の高まりにつれて、米国人は自分たちの社会を「サラダボウル（Salad Bowl）[35][36][37][38]」という言葉で形容するようになった。これは各人種や移民が「サラダの中の野菜」のように、それぞれの見た目を保ちつつ、ただ米国の法律というドレッシングにかけられて、同じ味に統一していたことを意味する[39]。また、これらの多くの民族をコミュニケーションを取りやすいのために、アメリカ英語を共通語として使っている[40][41]。

なお、アメリカ文化は人間にとって親しみやすく、一度もアメリカに住んだことが無い人でも、アメリカ文化の中に自分と同じ価値観を大量にみつけることが出来る[42][43][44]。外国人はアメリカ人や米国製のモノをよく観察していると、その考え方を自然に理解し、中の「善・愛・慈悲」といった価値観を深く感じ取ることができる[45][46][47][48][49]。一方、アメリカ国内の50州では、人種・民族・宗教・性別・教育・思想・経済的地位などの交叉により、何百種類の価値観が生み出され、米国人はわざわざ海外へ行かなくても、国内でさまざまな価値観をもつ外国人と直接的に接触することが出来る。

最後、アメリカの流行文化や娯楽文化の浸透力はすさまじく[50][51]、人間としての感動と共鳴も引き呼びやすい[52][53]。このため、1970年代以降、米国は世界から「文化の超大国」と称されるようになっている[54][55]。

アメリカ料理

編集
 
『1621年の最初の感謝祭』（1899年作）この作品は、アメリカ白人がアメリカ先住民の善意に感謝する様子を描き、人種の平等という理念を提唱している。

アメリカの料理は、国の広大な土地、約3億3,000万人の大規模な人口、そして多くの先住民や移民の影響による多様性が特徴である。主流のアメリカ料理は他の西洋諸国の料理に似ているが、小麦やトウモロコシが主要な穀物として使われている[要出典]。伝統的なアメリカ料理には、七面鳥、ジャガイモ、サツマイモ、トウモロコシ（マイズ）、カボチャ、メープルシロップといった食材が含まれ、これらはアメリカ先住民、初期のヨーロッパ移民、アフリカ系奴隷やその子孫によって取り入れられたものである[要出典]。

米国を象徴する料理として、アップルパイ、ドーナツ、フライドチキン、ハンバーガー、ホットドッグなどがある[56][57]。これらは多くが移民のレシピや国内での革新から生まれた。また、フライドポテト、ブリトーやタコスといったメキシコ料理、イタリア由来のパスタやピザの料理なども自由にアメリカ流にアレンジされ、広く親しまれている[58]。

米国家庭で提供される料理の種類は地域や家族の文化的背景によって大きく異なる。最近移住してきた人々は出身国の食文化に近い料理を食べる傾向があるが、これらの料理がアメリカ風にアレンジされた形、たとえばアメリカ風中華料理やアメリカ風イタリア料理として広がることもある。また、大都市では、ベトナム料理、韓国料理、タイ料理といった本格的な各国料理が簡単に手に入る。

ドイツ料理はアメリカ料理、とりわけ中西部料理に大きな影響を与えており、ジャガイモ、ヌードル、ロースト、シチュー、ケーキやペイストリーなどが両国料理の代表的な要素である[59]。ハンバーガー、ポットロースト、ベイクドハム、ホットドッグといった料理は、ドイツ料理に由来するアメリカの代表的な料理の例である[60][61]。

アメリカ合衆国の各地域にはそれぞれ独自の料理や調理スタイルがある。たとえば、ルイジアナ州やミシシッピ州はケイジャン料理やクレオール料理で知られている。これらの料理はフランス料理、アカディア料理、ハイチ料理の影響を受けているが、それ自体が独創的でユニークなものである。代表的な例には、クローウフィッシュ・エトフェ、レッドビーンズ・アンド・ライス、シーフードまたはチキンのガンボ、ジャンバラヤ、ブーディンがある。

また、イタリア、ドイツ、ハンガリー、中国の影響や、伝統的なネイティブ・アメリカン、カリブ海、メキシコ、ギリシャの料理も、一般的なアメリカ料理に広がっている。たとえば、アメリカ中部の中流家庭では、1週間の夕食としてレストランのピザや手作りピザ、エンチラーダ・コン・カルネ（肉入りエンチラーダ）、チキン・パプリカッシュ、ビーフストロガノフ、ザワークラウト付きブラートヴルストなどを楽しむことが珍しくない[要出典]。

ソウルフードは、南部のアフリカ系奴隷やその自由になった子孫たちによって発展し、白人南部人が食べる料理とほぼ同じものが多いが、特にアメリカ南部や他の地域に住む多くのアフリカ系アメリカ人の間で人気がある。また、ルイジアナ・クレオール料理、ケイジャン料理、ペンシルベニア・ダッチ料理、テックスメックス料理のような融合料理も、地域的に重要な存在である。

アメリカ人は一般的に紅茶よりもコーヒーを好み、成人の半数以上が毎日1杯以上のコーヒーを飲んでいる[62]。オレンジジュースや牛乳（現在は低脂肪のものが一般的）は、朝食時に欠かせない飲み物として普及しているが、これはアメリカの食品産業のマーケティングによる影響が大きいである。

1980年代から1990年代にかけて、アメリカ人のカロリー摂取量は24％増加した。また、ファストフード店での頻繁な食事が、保健当局が「肥満の流行」と呼ぶ現象に関連付けられている[63]。さらに、砂糖を多く含むソフトドリンクも人気があり、これらの飲料が平均的なアメリカ人の1日のカロリー摂取量の9％を占めている[64]。

アメリカのファストフード業界は、世界で最初に誕生し、いまも最大規模を誇る産業であり、アメリカのマーケティングの優勢を象徴する存在と見なされている。マクドナルド[65]、バーガーキング、ピザハット、ケンタッキーフライドチキン、ドミノ・ピザ、ウェンディーズなどの企業は、世界中に数多くの店舗を展開している[66]。また、これらの企業は1940年代にドライブスルー形式を導入し、この革新的なサービスを先駆けて広めた[67]。

脚注

編集
  1. ^ “Native American | History, Art, Culture, & Facts | Britannica” (英語). www.britannica.com (2024年8月5日). 2024年8月13日閲覧。
  2. ^ “Native American Cultures ‑ Facts, Regions & Tribes” (英語). HISTORY (2023年8月16日). 2024年8月13日閲覧。
  3. ^ “Native American Traditions” (英語). https://pluralism.org/native-american-traditions 2024年8月13日閲覧。 
  4. ^ “Native American History” (英語). www.nativehope.org. 2024年8月13日閲覧。
  5. ^ Clark, Kenneth (1998年2月9日). “The Civil Rights Era - The African American Odyssey: A Quest for Full Citizenship | Exhibitions (Library of Congress)”. www.loc.gov. 2024年8月13日閲覧。
  6. ^ “Black Americans' significant economic and civil rights progress threatened, report says” (英語). PBS News (2024年3月1日). 2024年8月13日閲覧。
  7. ^ “Black Progress: How far we've come, and how far we have to go” (英語). Brookings. 2024年8月13日閲覧。
  8. ^ Cox, Juliana Menasce Horowitz, Anna Brown and Kiana (2019年4月9日). “2. Views of racial inequality” (英語). Pew Research Center. 2024年8月13日閲覧。
  9. ^ “The Constitution of Difference” (英語). Harvard Law Review. 2024年8月13日閲覧。
  10. ^ “Dominant Culture” (英語). The Decision Lab. 2024年8月13日閲覧。
  11. ^ “Polarization, Democracy, and Political Violence in the United States: What the Research Says” (英語). carnegieendowment.orgundefined. 2024年8月13日閲覧。
  12. ^ Coleman, Gabriella (2013). Coding Freedom. Princeton University Press. pp. 10, 201. ISBN 978-0-691-14461-0 
  13. ^ “Held Dear In U.S., Free Speech Perplexing Abroad”. National Public Radio (September 19, 2012). March 4, 2023閲覧。
  14. ^ Liptak, Adam (June 11, 2008). “Hate speech or free speech? What much of West bans is protected in U.S.”. The New York Times. February 21, 2023閲覧。
  15. ^ Durkee, Alison (April 25, 2018). “What if we didn't... have the First Amendment?” (英語). Mic. February 6, 2023閲覧。
  16. ^ Wike, Richard. “Americans more tolerant of offensive speech than others in the world” (英語). Pew Research Center. February 6, 2023閲覧。
  17. ^ Gray, Alex (November 8, 2016). “Freedom of speech: which country has the most?” (英語). World Economic Forum. February 6, 2023閲覧。
  18. ^ アメリカ政府 (2021-11-01). “TO ADVANCE　DIVERSITY,　EQUITY,　INCLUSION, AND　ACCESSIBILITY IN THE　FEDERAL WORKFORCE” (英語). GOVERNMENT-WIDE　STRATEGIC PLAN　 (ワシントンD.C.: ホワイトハウス). https://www.whitehouse.gov/wp-content/uploads/2021/11/Strategic-Plan-to-Advance-Diversity-Equity-Inclusion-and-Accessibility-in-the-Federal-Workforce-11.23.21.pdf?utm_medium=email&utm_source=govdelivery. 
  19. ^ House, The White (2021年6月25日). “Executive Order on Diversity, Equity, Inclusion, and Accessibility in the Federal Workforce” (英語). The White House. 2024年8月13日閲覧。
  20. ^ “Why Diversity is Important” (英語). Inclusive America (2020年4月23日). 2024年8月13日閲覧。
  21. ^ careersingov (2024年2月6日). “Diversity and Inclusion in Government | CIG” (英語). Careers in Government. 2024年8月13日閲覧。
  22. ^ Service, Partnership for Public (2023年3月8日). “How our government can embrace equity to advance women leaders” (英語). Partnership for Public Service. 2024年8月13日閲覧。
  23. ^ “Diversity, Equity, Inclusion and Accessibility” (英語). U.S. Agency for International Development (2024年3月6日). 2024年8月13日閲覧。
  24. ^ “The Dandelion Philosophy” (英語). THE DANDELION PHILOSOPHY. 2024年8月13日閲覧。
  25. ^ Hall, Ford W. (1950). “The Common Law: An Account of Its Reception in the United States”. Vanderbilt Law Review 4: 791. 
  26. ^ “The WVS Cultural Map of the World”. WVS. October 19, 2013時点のオリジナルよりアーカイブ。6 October 2014閲覧。
  27. ^ Staff (December 6, 2023). “WVS Database: Findings”. World Values Survey. 2023年12月6日閲覧。 “These maps indicate that the United States is not a prototype of cultural modernization for other societies to follow, as some modernization writers assumed. In fact, the United States is a deviant case, having a much more traditional value system than any other postindustrial society except Ireland. On the traditional/secular dimension, the United States ranks far below other rich societies, with levels of religiosity and national pride comparable with those found in some developing societies. The United States does rank among the most advanced societies on the survival/self-expression dimension...”
  28. ^ Norris, Pippa (February 2023). “Cancel Culture: Myth or Reality?” (英語). Political Studies 71 (1): 145–174. doi:10.1177/00323217211037023. ISSN 0032-3217. http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/00323217211037023. "As predicted, in post-industrial societies, characterized by predominately liberal social cultures, like the US, Sweden, and UK..." 
  29. ^ “13.7 Cultural Imperialism | Media and Culture”. courses.lumenlearning.com. 2024年8月13日閲覧。
  30. ^ “How American Culture Ate the World”. The New Republic. ISSN 0028-6583. https://newrepublic.com/article/165836/american-culture-ate-world-righteous-smokescreen-globalization-review 2024年8月13日閲覧。 
  31. ^ “American Culture: Values, Customs, & More in the USA” (英語). shorelight.com. 2024年8月13日閲覧。
  32. ^ “American Culture: Symbols, Social Dynamics, Holidays and More” (英語). HowStuffWorks (2024年5月15日). 2024年8月13日閲覧。
  33. ^ laura10757 (2020年10月30日). “Why is America Called the Melting Pot?” (英語). Golden Beacon. 2024年8月13日閲覧。
  34. ^ Reinsch, William Alan (2024-01-24) (英語). The Melting Pot Boils Over. https://www.csis.org/analysis/melting-pot-boils-over. 
  35. ^ “Salad Bowl - ECPS” (英語). 2024年8月13日閲覧。
  36. ^ “Melting Pot vs. Salad Bowl Cultural Analogy Differences U.S.” (英語). VoiceTube (2020年4月27日). 2024年8月13日閲覧。
  37. ^ “Vietnamese Cultural Training - Working Effectively with Vietnamese”. www.culturalsavvy.com. 2024年8月13日閲覧。
  38. ^ “Melting Pot and Salad Bowl - Engelsk (SF) - NDLA” (ノルウェー語). ndla.no. 2024年8月13日閲覧。
  39. ^ Thompson, William E.; Hickey, Joseph V. (2004). Society in focus : an introduction to sociology (5th ed.). Boston: Pearson/Allyn and Bacon. ISBN 978-0-205-41365-2 
  40. ^ “Official language of the United States | USAGov” (英語). www.usa.gov. 2024年8月13日閲覧。
  41. ^ “Most Spoken Languages In The US – WordsRated” (英語) (2024年4月30日). 2024年8月13日閲覧。
  42. ^ lumolog.com (2024年4月20日). “Pop Culture Pulse: Trends Shaping the Entertainment World” (英語). LumoLog. 2024年8月13日閲覧。
  43. ^ hello@mazdi.us (2023年6月21日). “The Cultural Impact of Immigration in the United States: A Comprehensive Overview” (英語). Atlanta, Georgia Personal Injury and Immigration Laywer | Virguez Law. 2024年8月13日閲覧。
  44. ^ “Chapter 27. Working Together for Racial Justice and Inclusion | Section 2. Building Relationships with People from Different Cultures | Main Section | Community Tool Box”. ctb.ku.edu. 2024年8月13日閲覧。
  45. ^ Mathers, Nigel (2016-07). “Compassion and the science of kindness: Harvard Davis Lecture 2015”. The British Journal of General Practice 66 (648): e525–e527. doi:10.3399/bjgp16X686041. ISSN 0960-1643. PMC 4917056. PMID 27364679. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4917056/. 
  46. ^ Edwards, Joyce (2023年11月27日). “Kindness, Humanity, and Empathy: Pass Them On!” (英語). Medium. 2024年8月13日閲覧。
  47. ^ Zaki, Jamil (2024年4月23日). “Compassion is making a comeback in America” (英語). Vox. 2024年8月13日閲覧。
  48. ^ “Kindling Goodness: Unveiling How Acts of Kindness Sparked a Global Movement.”. www.linkedin.com. 2024年8月13日閲覧。
  49. ^ (英語) Acts of Conspicuous Compassion. https://press.umich.edu/Books/A/Acts-of-Conspicuous-Compassion 
  50. ^ “American Pop Culture Is American Empire” (英語). www.theswaddle.com. 2024年8月13日閲覧。
  51. ^ [page　～検証コード：d68ea4b15c81～|Pop Pulse Magazine]. “America: The Entertainment Capital of the World — Is American Pop Culture Still Influencing the World?” (英語). Medium. 2024年8月13日閲覧。
  52. ^ “American Pop Culture: History & Examples | StudySmarter” (英語). StudySmarter UK. 2024年8月13日閲覧。
  53. ^ “Popular culture and mass media in the 1950s (article)” (英語). Khan Academy. 2024年8月13日閲覧。
  54. ^ “Country Profile: United States of America”. BBC News (London). (April 22, 2008). https://news.bbc.co.uk/2/hi/americas/country_profiles/1217752.stm May 18, 2008閲覧。 
  55. ^ Fergie, Dexter (March 24, 2022). “How American Culture Ate the World”. The New Republic. ISSN 0028-6583. https://newrepublic.com/article/165836/american-culture-ate-world-righteous-smokescreen-globalization-review July 3, 2022閲覧。. 
  56. ^ The CHOW Editorial Team (June 19, 2008). “The Hamburger Through Time”. CBS INTERACTIVE INC.. April 30, 2012時点のオリジナルよりアーカイブ。April 16, 2012閲覧。
  57. ^ Glazed America: Anthropologist Examines Doughnut as Symbol of Consumer Culture Archived January 22, 2009, at the Wayback Machine. Newswise, Retrieved on July 22, 2008.
  58. ^ Klapthor, James N. (August 23, 2003). “What, When, and Where Americans Eat in 2003”. Institute of Food Technologists. April 18, 2008時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年6月19日閲覧。
  59. ^ Adams, J.Q.; Strother-Adams, Pearlie (2001). Dealing with Diversity. Chicago, IL: Kendall/Hunt Publishing Company. ISBN 978-0-7872-8145-8 
  60. ^ “History of the hot dog”. October 18, 2006時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年11月13日閲覧。
  61. ^ “History of the Hamburger”. November 21, 2006時点のオリジナルよりアーカイブ。2006年11月13日閲覧。
  62. ^ “Coffee Today”. Coffee Country. PBS (May 2003). 2007年6月19日閲覧。
  63. ^ Smith, Andrew F. (2004). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. New York: Oxford University Press, pp. 131–32. ISBN 0-19-515437-1. Levenstein, Harvey (2003). Revolution at the Table: The Transformation of the American Diet. Berkeley, Los Angeles, and London: University of California Press, pp. 154–55. ISBN 0-520-23439-1. Pirovano, Tom (2007年). “Health & Wellness Trends—The Speculation Is Over”. AC Nielsen. August 7, 2007時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年6月12日閲覧。
  64. ^ Isganaitis, Elvira; Lustig, Robert H. (2005). “Fast Food, Central Nervous System Insulin Resistance, and Obesity”. Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology (American Heart Association) 25 (12): 2451–2462. doi:10.1161/01.ATV.0000186208.06964.91. PMID 16166564. http://atvb.ahajournals.org/cgi/content/full/25/12/2451#R3-101329 2007年6月9日閲覧。.  “Let's Eat Out: Americans Weigh Taste, Convenience, and Nutrition”. U.S. Dept. of Agriculture. April 20, 2015時点のオリジナルよりアーカイブ。2007年6月9日閲覧。
  65. ^ Karen DeBres, "A Cultural Geography of McDonald's UK," Journal of Cultural Geography, 2005
  66. ^ Breadsley, Eleanor (January 24, 2012). “Why McDonald's in France Doesn't Feel Like Fast Food”. https://www.npr.org/blogs/thesalt/2012/01/24/145698222/why-mcdonalds-in-france-doesnt-feel-like-fast-food January 15, 2015閲覧。 
  67. ^ “When Was the First Drive-Thru Restaurant Created?”. Wisegeek.org. January 15, 2015閲覧。

参考文献

編集

関連項目

編集
 
ポータル アメリカ合衆国

外部リンク

編集
 
ウィキメディア・コモンズには、アメリカ合衆国の文化に関連するカテゴリがあります。
「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=アメリカ合衆国の文化&oldid=104032604」から取得