発掘!あるある大事典

『発掘!あるある大事典』（はっくつ!あるあるだいじてん、通称：あるある）は、1996年（平成8年）10月27日から2004年（平成16年）3月28日まで毎週日曜日の21:00 - 21:54（JST）にフジテレビ系列で放送されていたテレビ番組である。

発掘!あるある大事典
ジャンル	生活情報番組 / バラエティ番組
演出	新原宏 中畠義之 加地克也（総合演出）
監修	永峰明（スーパーバイザー）
出演者	堺正章 ヒロミ 志村けん 柴田理恵 菊間千乃 梅津弥英子 政井マヤ ほか
ナレーター	森功至
オープニング	POLYSICS「ドモアリガトミスターロボット」
エンディング	同上
製作
製作総指揮	松本清（チーフP） 矢野浩之（チーフP） 古賀憲一（チーフP）
プロデューサー	石川よしき 田中総一郎 古城和明 ほか
制作	関西テレビ
放送
音声形式	モノラル放送（モノステレオ放送）
放送国・地域	日本
フジテレビによる番組情報ページ
発掘!あるある大事典
放送期間	1996年10月27日 - 2004年3月28日
放送時間	日曜 21:00 - 21:54
放送分	54分
回数	379
発掘!あるある大事典II
放送期間	2004年4月4日 - 2007年1月14日
放送時間	同上
回数	141
特記事項： 放送期間・放送時間は関西テレビ（制作局、関西地区）のもの。

その後も2004年（平成16年）4月4日から2007年（平成19年）1月14日まで『発掘!あるある大事典II』（はっくつ!あるあるだいじてんツー）と題して放送されていた。

いずれも関西テレビと日本テレワークの共同製作。全520回（379回＋141回）。

概要

『花王ファミリースペシャル』の後番組としてスタート。暮らしにまつわる生活情報の提供を行い、特に健康・からだ・食に関するテーマが多かったが、内容にデータ捏造があることが判明して番組が打ち切りとなった。

花王の一社提供番組であり、番組中に5分30秒間の同社CM枠を設けていた。『II』への改題以降、番組宣伝CMなどで流れるテーマ曲はPOLYSICSの「ドモアリガトミスターロボット」が使用されていた。次週予告のBGMは、東京スカパラダイスオーケストラの「STARLIGHT EXPRESS」。

2006年4月からはワンセグでの番組連動データ放送を行い、視聴者が世論調査に参加できるようにしていた。

2007年1月の番組終了時には、同社提供番組共通のテロップが入る唯一の番組となっていた。読み上げは、オープニングでは「清潔で美しく健やかな毎日をめざす、花王の提供でお送りします」、エンディングでは「清潔で美しく健やかに、花王の提供でお送りしました」であった。ヒッチハイク（番組終了後に流れるCM）は太田胃散、明治製菓、三井住友銀行が務めた。

平均視聴率は、改題前は14.8%で『II』への改題以降は15.1%であった。関西テレビの看板番組として人気を集めたが、後述するデータ捏造の発覚により急遽打ち切りが決定した。この問題はテレビ局の放送倫理に関わる件として大きな社会問題となり、関西テレビの体制にも変革をもたらした。この捏造問題は科学誌『ネイチャー』にも取り上げられ、世界中で話題になった。

→詳細は「§ データ捏造問題」を参照

指摘された問題点

番組内容の信憑性については疑問を呈する意見が少なくない。以前放送した内容を、その後に放送した番組内では事実上否定していることもたびたびある。

番組打ち切り前の2006年5月25日に出版された鷺一雄の著書『また「あるある」にダマされた。』（三才ブックス、ISBN 4-86199-042-4）では「問題番組」と指摘されていた。

特に実験内容については専門家が見ると明らかにおかしな実験方法があった。例えば、2005年6月12日放映「寒天で本当にヤせるのか!? 徹底検証」の回は「15人の被験者が2週間毎食前に150gの寒天を食べることによって痩身効果を得た」とするものであったが、その食材以外の食事内容はばらばらで生活条件は明示されず、実験を行う際の大前提である「同じ条件下のもとで」実験が行われていないため、番組内で行った実験は全くの無意味であったことが指摘されている。そのような科学的には無意味な実験も「血液型」「ダイエット」などの回で多用されている。また、明らかに被験者の数が少なく対照実験（似たようなものを用いて比較し有効性を確かめる実験）も行われたか定かではなく、多くの場合は個人差レベルであることも指摘されている。また「〜であると考えられる」程度の所見を断定口調で説明したりすることも多い。そのような指摘を受け、番組内でも「実験はあくまでも参考であり、実際の効果を示すものではありません」という注意書きが入る場合もあった。

ダイエットや健康などを内容とする放送で取り上げられる食品についても、過剰摂取などにより逆に健康を損なう可能性のあるものも存在する。「にがりダイエット」を取り上げた2004年5月30日放映「にがりで本当にヤセるのか!?」の回では、番組を見て実際に試した視聴者が下痢などの症状を訴えることが相次いだため、後に厚生労働省から警告が出された。

豆腐の凝固剤などとして使われる「にがり」はマグネシウムを多量に含み、過剰摂取により下痢（水酸化マグネシウムは「ミルマグ」などの商品名で下剤として使用されている）などを起こすほか、高マグネシウム血症を起こすことがあり生命にかかわる場合もある。実際に2004年3月に神奈川県の知的障害者入居施設で、職員が女性入所者に誤ってにがりの原液400mlを飲ませたところ血管が詰まって危篤状態となり、翌4月に死亡する事件が起きている。

2004年10月31日放映「顔ヤセの科学」の回では、被験者の告発を元に『アサヒ芸能』が「実験日数の虚偽」、番組では放送されていない「矯正器具の使用」、映像編集による「顔画像の修正」などがあったと報道した。同誌の記事に対し、関西テレビ側は一部の内容について認めたものの「番組に問題はない」としていた。

また、番組内で取り上げられた商品が店頭で品切れが続出するという現象も多数起きている。2007年（平成19年）1月7日放送「納豆ダイエット」の回では番組の反響が非常に大きく、全国のスーパーで納豆が売り切れたり品薄となり、納豆メーカーには通常より大量に納豆の発注がされ増産態勢に追われ、新聞にお詫び広告を掲載するというる異常事態に至った。これはフードファディズムの顕著な例でもあった。この「納豆ダイエット」の放映に際しては、PJニュースが大手スーパーと中小スーパー、零細商店での納豆の流通量の差を問題視し、事前に放映内容が流通サイドへ伝わっていたことを記事で明らかにした。

さらにこの「納豆ダイエット」の回ではデータ捏造が発覚したため、同月14日の放送をもって番組が打ち切りとなり、関西テレビの日本民間放送連盟（民放連）除名処分にまで発展した（#データ捏造問題を参照）。番組の反響でスーパーマーケットから大量に発注された納豆メーカーは、当番組の捏造報道により発注が突然キャンセルされ、全国の納豆生産量の5割を占める茨城県では食品の廃棄処分が出る事態となった。

出演者

期間		メイン司会		アシスタント
		男性	女性
1996.10.27	1998.8.30	堺正章 ヒロミ	（不在）	菊間千乃
1998.9.6	1999.1.17			島田彩夏
1999.1.24	2004.3.28			菊間千乃
2004.4.4	2005.6.26	堺正章 志村けん	柴田理恵	梅津弥英子
2005.7.3	2007.1.14			政井マヤ

堺・ヒロミはアシスタントと共に番組進行。志村・柴田は司会というよりレギュラーゲスト的扱いで、健康法などを体験したりする。

制作担当は関西テレビだが、東京のスタジオで番組が収録されるため、アシスタントは全てフジテレビの女性アナウンサーが担当していた。

I と II の相違点

• オープニングの画面アニメーションが異なる。
  • Iでは、事典が鳥のように街の空を羽ばたき、家の窓から入った後に机に着地し、事典の表紙に「発掘!あるある大事典」というタイトルが表示される。
  • IIでは、石板に「発掘!あるある大事典II」と彫られて金色に輝き、その下はガチャポンの機械になっており、ホッパーからカプセルが現れて飛び出す。
• スタジオで観客として参加していた女性限定の「あるある会員」は、IIになってから廃止された。
• 収録は原則として、東京メディアシティ内のレモンスタジオで行われていたが、IIでは扇町本社にて収録された回があった（スタッフロールに「レモンスタジオ」の表記が無い回が該当）。
• Iの途中から、視聴者から寄せられた質問を紹介するサザエさんに少し似た女性のCGキャラ「ある子さん」（声・葛城七穂）が登場したが、IIでは廃止された。

主なコーナー

以下は「II」のみのコーナー。

• 世界あるある最新報告

世界各地で話題の健康情報を現地人の特派員が「健康にいい食べ物」を当てさせる三択クイズを出題。スタジオ出演者がトークを繰り広げながら回答する。特派員は必ず「堺さん、志村さん」と呼びかけ、クイズの解答VTRで素材に関するダジャレを披露するのが定例。

• あるある話

テーマに準じた夫婦寸劇を志村・柴田が演じるショートコント。テーマがコントにしにくい場合などは割愛される。

• 志村けんプロジェクト

日本各地の健康食を発掘し紹介する。料理を披露した素人が素材の魅力を紹介する「川柳」が恒例となっている。スタジオで試食も行う。志村は通常は最後に格言（「健康のおことば」）を紹介するのみであるが、時折ロケにも参加する（柴田が参加した企画もある）。

食品を探す場合、インターネットなどで検索をし、関係する自治体などにて製造元などを紹介して貰っている。

各回タイトル

発掘!あるある大事典

放送回	放送日	テーマ	備考
第1回	1996年 10月27日	ごはん
第2回	11月3日	たまご
第3回	11月10日	鮪
第4回	11月17日	ペット
第5回	11月24日	パン
第6回	12月1日	肩こり
第7回	12月8日	カニ
第8回	12月15日	お弁当
第9回	12月22日	ケーキ
第10回	12月29日	すき焼き
第11回	1997年 1月12日	イカ
第12回	1月19日	お風呂
第13回	1月26日	ラーメン
第14回	2月2日	大根
第15回	2月9日	マヨネーズ
第16回	2月16日	鶏肉
第17回	2月23日	味噌
第18回	3月2日	パスタ
第19回	3月9日	歯
第20回	3月16日	カレー
第21回	3月23日	睡眠
第22回	4月6日	寿司
第23回	4月13日	お金
第24回	4月20日	太る
第25回	4月27日	餃子
第26回	5月4日	歩く
第27回	5月11日	牛乳
第28回	5月18日	豆腐
第29回	5月25日	花
第30回	6月1日	カラオケ
第31回	6月8日	ニンニク
第32回	6月15日	血液型
第33回	6月22日	写真
第34回	6月29日	お茶
第35回	7月6日	緑黄色野菜
第36回	7月13日	夏バテ
第37回	7月20日	お酒
第38回	7月27日	ドライブ
第39回	8月3日	水
第40回	8月10日	物忘れ
第41回	8月17日	果物
第42回	8月24日	天ぷら
第43回	8月31日	朝食
第44回	9月7日	カロリー
第45回	9月14日	青魚
第46回	9月21日	運動不足
第47回	9月28日	温泉
第48回	10月5日	健康SP
第49回	10月12日	ストレス
第50回	10月19日	眼
第51回	10月26日	ハーブ
第52回	11月2日	結婚式
第53回	11月9日	キノコ
第54回	11月16日	ウソ	20:00 - 20:54に繰り上げて放送。
第55回	11月23日	鍋
第56回	11月30日	風邪
第57回	12月7日	塩
第58回	12月14日	髪
第59回	12月21日	ワイン
第60回	12月28日	胃
第61回	1998年 1月4日	健康SP
第62回	1月11日	集中力
第63回	1月18日	叱る
第64回	1月25日	腰痛
第65回	2月1日	うどん
第66回	2月8日	父親
第67回	2月15日	胡麻
第68回	2月22日	アレルギー
第69回	3月1日	糖分
第70回	3月8日	肝臓
第71回	3月15日	チーズ
第72回	3月22日	携帯電話
第73回	3月29日	トマト
第74回	4月5日	老化・健康SP
第75回	4月12日	住居
第76回	4月19日	酢
第77回	4月26日	貝
第78回	5月3日	笑う
第79回	5月10日	豆
第80回	5月17日	蕎麦
第81回	5月24日	コーヒー
第82回	5月31日	筋肉
第83回	6月7日	自律神経
第84回	6月14日	食中毒
第85回	6月21日	出産
第86回	6月28日	海藻
第87回	7月5日	肌
第88回	7月19日	唐辛子
第89回	7月26日	焼き肉
第90回	8月2日	汗
第91回	8月9日	聴く
第92回	8月16日	ビール
第93回	8月23日	下着
第94回	8月30日	ツボ
第95回	9月6日	豚肉
第96回	9月13日	油
第97回	9月20日	キャベツ
第98回	9月27日	家 Part2
第99回	10月4日	頭痛
第100回	10月11日	ビタミン・健康SP
第101回	10月18日	おにぎり
第102回	10月25日	快眠
第103回	11月1日	サツマイモ
第104回	11月8日	牡蛎
第105回	11月15日	免疫力
第106回	11月22日	腎臓
第107回	11月29日	インターネット
第108回	12月6日	みかん
第109回	12月13日	ほこり
第110回	12月20日	有酸素運動
第111回	12月27日	健康SP #5
第112回	1999年 1月3日	お正月ホームページSP	12:00 - 12:55に繰り上げて放送。
第113回	1月10日	ネギ
第114回	1月17日	漬物
第115回	1月24日	ポリフェノール
第116回	1月31日	電子レンジ
第117回	2月7日	ほめる
第118回	2月14日	整理整頓
第119回	2月21日	ヨーグルト
第120回	2月28日	お好み焼き
第121回	3月7日	醤油
第122回	3月14日	座る
第123回	3月21日	中性脂肪
第124回	3月28日	お金
第125回	4月4日	住まいSP
第126回	4月11日	やる気
第127回	4月18日	中国茶
第128回	4月25日	呼吸
第129回	5月2日	梅
第130回	5月9日	血圧
第131回	5月16日	泳ぐ
第132回	5月23日	靴
第133回	5月30日	サラダ
第134回	6月6日	間食
第135回	6月13日	冷蔵庫
第136回	6月20日	舌
第137回	6月27日	うなぎ
第138回	7月4日	たまご
第139回	7月11日	遺伝
第140回	7月18日	防犯
第141回	7月25日	休息
第142回	8月1日	紫外線
第143回	8月8日	キムチ
第144回	8月15日	カボチャ
第145回	8月22日	ツメ
第146回	8月29日	マッサージ
第147回	9月5日	バナナ
第148回	9月12日	顔
第149回	9月19日	ペット
第150回	9月26日	エビ
第151回	10月3日	生命保険
第152回	10月10日	体脂肪SP
第153回	10月17日	イワシ
第154回	10月24日	旅行
第155回	10月31日	収納
第156回	11月7日	皮膚
第157回	11月14日	しょうが
第158回	11月21日	骨
第159回	11月28日	火事
第160回	12月5日	冷え性
第161回	12月12日	野菜スープ
第162回	12月19日	暖房
第163回	12月26日	身体の大掃除SP
第164回	2000年 1月3日	新春・脳力アップSP	放送曜日が月曜日に変更の上、17:30～19:00に放送。
第165回	1月9日	サケ
第166回	1月16日	りんご
第167回	1月23日	コレステロール
第168回	1月30日	スタイル
第169回	2月6日	疲れ目
第170回	2月13日	紅茶
第171回	2月20日	関節
第172回	2月27日	寝具
第173回	3月5日	玉ネギ
第174回	3月12日	自転車
第175回	3月19日	コショウ
第176回	3月26日	ハチミツ
第177回	4月2日	住まいの総点検SP
第178回	4月9日	春の健康チェックSP
第179回	4月16日	チョコレート
第180回	4月23日	性格
第181回	4月30日	回転寿司
第182回	5月7日	電子メール
第183回	5月14日	活性酸素
第184回	5月21日	香り
第185回	5月28日	賃貸住宅
第186回	6月4日	グレープフルーツ
第187回	6月11日	資格
第188回	6月18日	憂うつ
第189回	7月2日	沖縄
第190回	7月9日	英会話
第191回	7月16日	麦茶
第192回	7月23日	バーベキュー
第193回	7月30日	夏の応急手当
第194回	8月6日	枝豆
第195回	8月13日	色
第196回	8月20日	夢
第197回	8月27日	音楽
第198回	9月3日	ゴミ
第199回	9月10日	身体のニオイ
第200回	9月17日	コリ
第201回	10月1日	食欲
第202回	10月8日	ボケ
第203回	10月15日	人間関係改善SP
第204回	10月22日	デジタル家電
第205回	10月29日	歯周病
第206回	11月5日	ジャム
第207回	11月12日	不眠症
第208回	11月19日	保険
第209回	11月26日	ピーナッツ
第210回	12月3日	静電気
第211回	12月10日	糖尿病
第212回	12月17日	ソウル
第213回	12月24日	大検証SP
第214回	2001年 1月7日	ぜい肉
第215回	1月14日	ビタミンC
第216回	1月21日	まいたけ
第217回	1月28日	プレッシャー
第218回	2月4日	温泉
第219回	2月11日	右利き 左利き
第220回	2月18日	発熱
第221回	2月25日	ピーマン
第222回	3月4日	視力
第223回	3月11日	あずき
第224回	3月18日	チャーハン
第225回	3月25日	方向オンチ
第226回	4月1日	カード
第227回	4月8日	春の健康診断SP
第228回	4月15日	ぜい肉 2
第229回	4月22日	ポリープ
第230回	4月29日	スポーツでシェイプアップ
第231回	5月6日	ビタミンB1
第232回	5月13日	更年期障害
第233回	5月20日	ハンバーグ
第234回	5月27日	三日ぼうず
第235回	6月3日	猫背
第236回	6月10日	マッサージ2
第237回	6月17日	シミ
第238回	6月24日	アミノ酸
第239回	7月1日	ビタミンE
第240回	7月8日	冷房病
第241回	7月15日	とろろ
第242回	7月22日	夏の健康茶
第243回	8月5日	餃子
第244回	8月12日	カメラ
第245回	8月19日	反射神経
第246回	8月26日	O脚X脚
第247回	9月2日	アルカリ体質
第248回	9月9日	口臭
第249回	9月16日	自然治癒力
第250回	9月23日	納豆
第251回	9月30日	ウォーキング
第252回	10月7日	秋の健康診断SP
第253回	10月14日	ストレス解消
第254回	10月21日	オムライス
第255回	10月28日	シワ
第256回	11月4日	不器用
第257回	11月11日	女性ホルモン
第258回	11月18日	ブロッコリー
第259回	11月25日	アミノ酸2
第260回	12月2日	亜鉛
第261回	12月9日	敏感肌
第262回	12月16日	バイオリズム
第263回	12月23日	から揚げ
第264回	12月30日	中国料理SP
第265回	2002年 1月6日	むくみ
第266回	1月13日	中国健康茶
第267回	1月20日	カン
第268回	1月27日	マイナスイオン
第269回	2月3日	クエン酸
第270回	2月10日	心臓
第271回	2月17日	親子丼
第272回	2月24日	人間関係
第273回	3月3日	花粉症
第274回	3月10日	リサイクル
第275回	3月17日	酵素
第276回	3月24日	シジミ
第277回	3月31日	依存症
第278回	4月7日	春の人間ドックSP
第279回	4月14日	新陳代謝
第280回	4月21日	カルシウム
第281回	4月28日	パエリア
第282回	5月5日	セルライト
第283回	5月12日	アロエ
第284回	5月19日	ミネラルウォーター
第285回	5月26日	あわてもの
第286回	6月2日	キウイ
第287回	6月16日	クセ
第288回	6月23日	カビ
第289回	6月30日	冷やし中華
第290回	7月7日	メラニン色素
第291回	7月14日	酵母
第292回	7月21日	ぶどう
第293回	7月28日	立ちくらみ
第294回	8月4日	玄米
第295回	8月11日	乳酸菌
第296回	8月18日	母性本能
第297回	8月25日	DHA
第298回	9月1日	フコイダン
第299回	9月8日	もやし
第300回	9月15日	癒しホルモン
第301回	9月22日	低インシュリンダイエット
第302回	9月29日	マヨネーズ
第303回	10月6日	脳ドックSP
第304回	10月13日	たるみ解消
第305回	10月20日	冷凍・解凍
第306回	10月27日	子宮・卵巣
第307回	11月3日	涙
第308回	11月10日	ニラ
第309回	11月17日	酢豚
第310回	11月24日	酵素2
第311回	12月1日	鉄分
第312回	12月8日	暖房2
第313回	12月15日	ウイルス
第314回	12月22日	血管
第315回	12月29日	炭
第316回	2003年 1月5日	お腹のたるみSP
第317回	1月12日	老後
第318回	1月19日	ココア
第319回	1月26日	ピザ
第320回	2月2日	β-カロテン
第321回	2月9日	焼酎
第322回	2月16日	首のコリ
第323回	2月23日	入浴
第324回	3月2日	花粉症2
第325回	3月9日	深層心理
第326回	3月16日	抜け毛・薄毛
第327回	3月23日	アゴ
第328回	3月30日	かつお節
第329回	4月6日	春の血液診断SP
第330回	4月13日	顔のたるみ
第331回	4月20日	入院
第332回	4月27日	頭痛
第333回	5月4日	カテキン
第334回	5月11日	ハム
第335回	5月18日	軽うつ
第336回	5月25日	活性酸素2
第337回	6月1日	セロトニン
第338回	6月8日	ニンニク
第339回	6月15日	三半規管
第340回	6月22日	胃
第341回	6月29日	保険2
第342回	7月6日	内臓脂肪
第343回	7月13日	顔のゆがみ
第344回	7月20日	葉酸
第345回	7月27日	水分摂取
第346回	8月3日	アボカド
第347回	8月10日	安全運転
第348回	8月17日	便秘・下痢
第349回	8月24日	足裏マッサージ
第350回	8月31日	睡眠障害
第351回	9月7日	腰痛
第352回	9月14日	ウコン
第353回	9月21日	皮下脂肪
第354回	9月28日	記憶力
第355回	10月5日	秋の芸能人健康診断SP
第356回	10月12日	サプリメント
第357回	10月19日	見た目
第358回	10月26日	皮下脂肪2
第359回	11月2日	防犯
第360回	11月16日	アミノ酸3
第361回	11月23日	毛穴
第362回	11月30日	遺言
第363回	12月7日	赤ちゃん
第364回	12月14日	髪の悩み
第365回	12月21日	大掃除
第366回	12月28日	健康ランド
第367回	2004年 1月4日	やせられない体質SP
第368回	1月11日	ヒザ痛
第369回	1月18日	気
第370回	1月25日	水菜VSホウレン草
第371回	2月1日	年金
第372回	2月8日	だ液
第373回	2月15日	ラーメン
第374回	2月22日	嫌われる人嫌われない人
第375回	2月29日	携帯電話
第376回	3月7日	引越
第377回	3月14日	肩痛
第378回	3月21日	犬・猫
第379回	3月28日	免疫力

発掘!あるある大事典Ⅱ

放送回	放送日	テーマ	備考
第1回	2004年 4月4日	血液型SP	視聴率23.2%
第2回	4月11日	10才若く見える	視聴率18.1%
第3回	4月18日	愛情を取り戻す方程式
第4回	4月25日	こんな人がダマされる
第5回	5月2日	あなたが買い物にハマる訳	視聴率10.4%
第6回	5月9日	疲れる身体の真犯人は?	視聴率15.2%
第7回	5月16日	お酢を飲むとヤセるのか!?	視聴率18.4%
第8回	5月23日	1日10分で視力大復活	視聴率12.6%
第9回	5月30日	にがりで本当にヤセるのか!?	視聴率17.9%
第10回	6月6日	ごはんの炊き方	視聴率13.7%
第11回	6月13日	老後のための経済学	視聴率15.2%
第12回	6月20日	太る人は酸欠人間!?	視聴率17.3%
第13回	6月27日	シミ&シワの真犯人
第14回	7月4日	イライラすると醜くなる
第15回	7月18日	夏の水分補給術
第16回	7月25日	豆乳で美しくヤセる!?
第17回	8月1日	むくみから始まる下半身太り
第18回	8月8日	オバサン体型克服法
第19回	8月15日	第1回 あるある脳力テスト
第20回	8月22日	基礎代謝は必ず上がる!
第21回	8月29日	今すぐできる!夏バテ解消術
第22回	9月5日	クマを消して12才若返る!?
第23回	9月12日	老化から人類を救う!?CoQ10
第24回	9月19日	黒豆のブラックパワー
第25回	9月26日	ダイエット検証スペシャル
第26回	10月3日	秋の芸能人血液型SP
第27回	10月10日	オバサン体型克服法2
第28回	10月17日	リズム感で身体の弱点がわかる
第29回	10月24日	うつ
第30回	10月31日	顔ヤセの科学
第31回	11月7日	筆跡でわかる!本当の自分
第32回	11月14日	身体のゆがみ矯正術
第33回	11月21日	2泊3日で身体をリセット!
第34回	11月28日	知れば得する!医療保険
第35回	12月5日	パワーヨガでヤセる!?
第36回	12月12日	性ホルモンで10才若返る!
第37回	12月19日	300円で弱った肝臓をリセット
第38回	12月26日	脳内横断!適性テストSP
第39回	2005年 1月9日	低炭水化物ダイエット	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第40回	1月16日	集中力アップ術
第41回	1月23日	新陳代謝をアップして10才若返る
第42回	1月30日	あなたにもできる?海外生活
第43回	2月6日	小腸リセットで10才若返る
第44回	2月13日	手を見てわかる!身体の未来
第45回	2月20日	体脂肪を減らす救世主	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第46回	2月27日	韓流美肌のヒミツ
第47回	3月6日	筆跡でわかる!本当の自分2
第48回	3月13日	老けない身体をつくる 早期発見シリーズ「腰」
第49回	3月20日	冷え人間は太るし老ける!?	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第50回	3月27日	細胞から若返るスペシャル
第51回	4月3日	全身がヤセて見える!?二の腕のたるみ解消法
第52回	4月10日	性格診断スペシャル
第53回	4月17日	夢診断でわかる!本当のあなた	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第54回	4月24日	足でわかる!体内年令
第55回	5月1日	身近な食材シリーズ「シソ」
第56回	5月8日	早期発見シリーズ第2弾「血栓」
第57回	5月15日	あなたの身体に…?「カビの恐怖」
第58回	5月22日	クセでわかる!性格診断
第59回	5月29日	肩コリ タイプ別解消法
第60回	6月5日	太ももは簡単に細くなる!
第61回	6月12日	寒天で本当にヤセるのか!?	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第62回	6月19日	身体の危険度シリーズ第2弾「知られざるコレステロールの恐怖」
第63回	6月26日	太る!疲れる!あなたの身体は損だらけ!
第64回	7月3日	早期発見シリーズ第3弾「血管の恐怖」
第65回	7月10日	これで汗はニオわない!
第66回	7月17日	あ～ん 思い出せない? もの忘れのヒミツ
第67回	7月24日	夏の糖分摂取
第68回	7月31日	わき腹のお肉が消えた…?
第69回	8月7日	あなたの身体は損だらけ2（毒抜きで体質改善）	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第70回	8月14日	夏休みサイエンスSP 笑う
第71回	8月21日	若返りの科学1
第72回	8月28日	お腹周りがスッキリ!内臓脂肪はすぐ消える
第73回	9月4日	話し方で脳が若返る!
第74回	9月18日	あなたの「血圧」は間違っている!
第75回	9月25日	セルライト解消の新理論
第76回	10月2日	オバさん顔を克服 顔のたるみが10日で戻る!
第77回	10月9日	愛と裏切りの芸能人性格診断SP
第78回	10月16日	エッ?!3分でいいの!?有酸素運動の新理論	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第79回	10月23日	あなたの眼は老けている!
第80回	10月30日	ヤセるってホント?コーヒーの秘密
第81回	11月6日	早期発見シリーズ 第4弾 血管が消える!?
第82回	11月13日	防犯の盲点 こんな人が狙われる?!
第83回	11月20日	あ～ん覚えられるじゃ～ん!もの忘れのヒミツ2
第84回	11月27日	怖い頭痛・怖くない頭痛 あなたはどっち?!
第85回	12月4日	あなたはヘビ人間?!ゆがみを治せば若返る!
第86回	12月11日	2005ダイエット総決算SP	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第87回	12月18日	女性の身体 総点検SP
第88回	12月25日	エッ!コレでキレイになっちゃうの?!世界あるある最新報告SP
第89回	2006年 1月8日	住宅&医療 まさかのお値段
第90回	1月15日	ダイエット緊急企画!食べても太らない方法	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第91回	1月22日	カゼのウイルスを倒す最強鍋
第92回	1月29日	心臓研究の最前線 心拍数でわかる?!あなたの寿命
第93回	2月5日	肩・背中・腰 コリでわかる内臓疾患
第94回	2月12日	O脚を治せば脚が細くなる!
第95回	2月19日	衝撃!味噌汁でヤセる?!	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第96回	2月26日	病気を防ぐ!ツメ診断
第97回	3月5日	地震に強い家・弱い家 今すぐできる!地震対策
第98回	3月12日	あなたの身体が大変身!小腸デトックスでヤセ体質
第99回	3月19日	疲れがとれる!最新!脳トレーニング
第100回	3月26日	ワサビで10才若返る!	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第101回	4月2日	春の体質改善SP 呼吸法でお腹がヤセる!
第102回	4月9日	老ける!太る!疲れる!損する身体リセットSP
第103回	4月16日	エッ!心筋梗塞?!お腹の痛みで病気がわかる
第104回	4月23日	あなたのお腹はむくんでいる!
第105回	4月30日	あなたの食事は間違っている?!カロリーの新常識	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第106回	5月7日	全部わかった?!玄米・真の実力
第107回	5月14日	300円でできる!地震の安全対策
第108回	5月21日	ビタミンCが消える?!老けない身体を作る方法
第109回	5月28日	DHAの本当の力 あなたの脳は若返る!
第110回	6月4日	老けない肌の新常識
第111回	6月11日	首コリでわかる身体の異変
第112回	6月18日	女性の身体総点検SP2 女性ホルモン
第113回	6月25日	たった2週間!腹ヤセ最強プログラム
第114回	7月2日	あなたも必ず当てはまる!太る原因は夏の過ごし方
第115回	7月9日	今夜必ず若返る!超簡単!脳トレ術!
第116回	7月16日	あなたの常識は間違っている 熱中症の落とし穴
第117回	7月23日	夏バテしない身体をつくる あなたは熱体質?寒体質?』
第118回	7月30日	世界が大注目!納豆で若返る方法
第119回	8月6日	あなたは大丈夫?こんな人は髪が抜ける
第120回	8月13日	ぐっすり!スッキリ!睡眠の科学
第121回	8月20日	チョコレートで本当にヤセるのか?!	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第122回	8月27日	メタボリックシンドロームの恐怖 内臓脂肪は簡単に落とせる!
第123回	9月3日	損な身体脱出大作戦 バランス力で若返る
第124回	9月10日	あなたの骨もこれで大丈夫!カルシウム不足簡単解消法
第125回	9月17日	嫌われない“私”になれる 第一印象のヒミツ
第126回	9月24日	たった1本で脳力アップ バナナだけの底力
第127回	10月1日	身体が若返る最新理論 ボディ・エンザイム
第128回	10月8日	たったこれだけ!足裏刺激でヤセる	演出上問題箇所・改善すべき事項が含まれていた回。
第129回	10月15日	秋のまるごとチェックSP あなたの身体ホントは何才?
第130回	10月22日	あなたのダイエットフルーツはどっち?みかんorリンゴ	捏造・データ改ざんが含まれていた回。
第131回	10月29日	今スグわかる!あなたの弱点
第132回	11月5日	食材選びで肌が若返る
第133回	11月12日	セルライトは消せる!!
第134回	11月19日	最新!老けない法則〜亜鉛不足の恐怖〜
第135回	11月26日	ノロノロ血人間は太る
第136回	12月3日	あなたの食べ方は間違っている?!ショウガの秘密
第137回	12月10日	ウイルスに勝つ!風邪の最新予防術
第138回	12月17日	押せばあなたもスグわかる 弱ったカラダ総点検
第139回	12月24日	キレイな身体になる! 最新温泉入浴術
第140回	2007年 1月7日	食べてヤセる!!!食材Xの新事実	捏造・データ改ざんが含まれていた回。 この回で発言の捏造やデータ改ざんが発覚した。
第141回	1月14日	ガン最新予防医学SP	I・II通算で第520回。結果的にこの回の放送が最後となった。
第142回	1月21日 （放送予定）	顔のたるみ改善ヨガ	番組打ち切りのため未放送。
第143回	1月28日 （放送予定）	ダイエット継続法ベスト5

データ捏造問題

発掘!あるある大事典納豆ダイエット捏造事件
場所	関西テレビ
日付	2007年（平成19年）1月7日 21:00 - 21:54
概要	納豆ダイエット放送の回で捏造が発覚した
原因	やらせ演出
被害者	納豆ダイエットを行おうとした人たち
損害	花王がスポンサーを降板
犯人	関西テレビ及び日本テレワークのスタッフ
対処	「発掘!あるある大事典II」の放送を打ち切り 日本民間放送連盟から除名処分

捏造発覚とスポンサー降板

2007年（平成19年）1月7日放送の、納豆によるダイエット効果を取り上げた第140回「食べてヤセる!!!食材Xの新事実」の放送後、全国各地の小売業店の店頭で納豆が売り切れ、納豆の入荷時期も全くの未定といった大騒動となってしまった。

この余りにも不自然過ぎる現象に注目した『週刊朝日』が独自で取材を開始したところ、データ捏造とみられる個所が続出したため、同誌1月26日号で「納豆ダイエットは本当に効くの?」という記事を掲載、関西テレビに質問状を送ったところ、関西テレビは2007年（平成19年）1月20日に緊急記者会見を開き、社内調査の結果として実際には血液検査を行っていないにもかかわらず虚偽のデータを放映したと発表、合わせて翌21日の放送を中止することも発表し、関西テレビの千草宗一郎社長らが謝罪した（詳細は後述）。

記者会見後、番組の根拠となるコメントを寄せた昭和女子大学の中津川研一教授は「捏造データの裏付けに自分の話が利用され驚いている」などと関西テレビに抗議したとされている。なお、中津川は花王の製品である食用油「エコナ」に関わる研究者でもある。

この捏造発覚はニュースや新聞で大きく報じられ、在阪準キー局制作番組では1992年の秋に短期間で立て続けで発生した『素敵にドキュメント』（朝日放送、テレビ朝日系全国ネット）、『超近未来遭遇!! どーなるスコープ』（読売テレビ、関西ローカル）のやらせ発覚以来の不祥事となり、制作局である関西テレビやキー局であるフジテレビ、制作会社の日本テレワークなどが各メディアから非難されたほか、フジテレビ系列局（テレビ宮崎を除く）にも大きな打撃を与えた。

1月21日の放送は関西テレビアナウンサー（当時）の毛利八郎による約5分間の謝罪特別放送が行われ、通常放送は中止された。『スタ☆メン』が繰り上げで放送されたが、スポンサーがつかず1時間にわたりコマーシャルが放送されなかった。遅れネットのテレビ大分では、1月23日に14:05から5分間の謝罪特別放送後、関西テレビで2006年8月放送の『快傑えみちゃんねる』に急遽差し替えられ（4月10日まで放送）、花王が同枠の一社提供降板を通告した後（後述）であったため、コマーシャルはテレビ大分の自社コマーシャルと公共広告機構（現：ACジャパン）のものが流された。

翌1月22日、『花王名人劇場』（1979年10月7日開始）以来27年3か月2週間にわたり、関西テレビ制作・フジテレビ系列日曜21時枠の一社提供を担当してきた花王石鹸→花王が、一社提供をいったん降板することを決定して関西テレビ（本社、東京支社）やフジテレビ（本社）に通告、これにより番組存続は難しくなり、打ち切りとなる可能性が高くなったと報じられた。花王は長期間スポンサー番組がありフジテレビとの関係が深かったが、この不祥事の際には発覚直後にスポンサー降板を表明し、同番組を打ち切りへと追い込んだ。また、三井住友銀行もヒッチハイク（番組終了後に流れるCM）スポンサーを降板した。

番組打ち切り

翌1月23日、関西テレビは当番組の打ち切り終了を発表した。これに伴い、関西テレビの役員と制作責任者が暫定的に処分され、今後も調査委員会を立ち上げ検証し、検証後に必要な場合は追加処分を実施することとされた。

当番組制作を受注した日本テレワークは、1月24日までに古矢直義社長と古賀憲一専務が辞職（両人とも取締役には留任していたが、4月1日付けで取締役も辞職）、後任社長に末富明子代表取締役が就任したと発表した。データ捏造を理由とした番組打ち切りはテレビ東京の『教えて!ウルトラ実験隊』以来であるが、同番組の制作会社も日本テレワークである。『ウルトラ実験隊』では2005年1月25日放送分で捏造を行っており、2年も経たぬ短期間のうちに同一理由で2度不祥事を起こしたことになる。なお、日本テレワークは後に事業譲渡により業態転換している。

同年1月25日時点で、関西テレビやフジテレビ、東海テレビなどの系列局に、約9,200件の苦情・問い合わせが届き「処分が甘い」などといった抗議の声も相次いでいた。

番組打ち切りにより、すで収録済みであった2回分は未放送のままお蔵入りとなっている。また、フジテレビ・関西テレビ双方とも番組公式サイトをいったん閉鎖した。なお司会の志村はスタッフの台本に沿って番組を進行しているとして、「裏切られた」とのコメントを残している。

また当番組の捏造問題の広がりを受けて、過去の放送内容を書籍化したもの（扶桑社から出版、全6巻）の出荷中止が行われ、多くの新刊書店は店頭から自主撤去した。その後に書籍は絶版とされた。

本番組を最後に、関西テレビは『白雪劇場』以来およそ33年に渡り続いた日曜21時枠の番組制作から撤退を決定し、制作がフジテレビとなった。それに伴い、フジテレビは3月までのおよそ2か月間つなぎ番組として単発特別番組枠を放送した。

関西テレビへの処分

→「関西テレビ放送 § 『発掘!あるある大事典II』における捏造事件」も参照

民放連からの除名処分

関西テレビはこの事件により、本来ならばフジネットワーク（FNS）の会員資格停止処分か除名処分を受けていたところであるが、問題になった当番組が全国放送番組であり、フジテレビをはじめ放送した全局が責任を共有して信頼回復に力を注ぐことを決めたため、おとがめなしとして会員資格停止は免れた。

しかし2007年4月19日、関西テレビは日本民間放送連盟（民放連）から除名処分を受け、営業面で大きな不利益を被ることになった。

関西テレビは2007年後半頃から、関西ローカルで「あるある」のコンセプトを引き継ぐ形の健康・情報系スペシャル番組『S-コンセプト』を、日曜夕方16時～17時25分の時間帯で断続的に放送した。ただし制作会社や主要出演者は「あるある大事典」と異なっていた。

その後、フジテレビ制作の2008年北京オリンピック中継が関西地区で視聴できなくなる事態を回避するため、民放連は2008年4月17日に条件付き再入会を認めた。同年10月27日には正式に復帰が認められている。

→「日本民間放送連盟 § 過去に処分を受けた会員」も参照

総務省からの処分

2007年3月30日、関西テレビを管轄する総務省近畿総合通信局はこの件について、同日付で放送法第3条の2第1項第3号・第3条の3第1項違反による警告の行政指導を行った。

また総務省は関西テレビに対し電波法に基づく報告書の提出命令も行い、法的責任も問われることになった。同年2007年2月7日、関西テレビは近畿総合通信局に報告書を提出したが、内容については明らかにされていない。総務省は再調査を求める方針を固めたと産経新聞が報じた。

第140回「食べてヤセる!!!食材Xの新事実」での捏造内容

番組は、納豆によるダイエット効果を特集した内容で

• アメリカ・ワシントン大学のデニス・T・ヴィジャレアル教授が提唱している「副腎皮質から分泌されるDHEAというホルモン物質にはダイエット効果が認められる」という見解
• カナダ・ゲルフ大学のバーバラ・L・リリンガハムによる「イソフラボンの摂取によって体内のDHEAが増加する」という論文
• 「イソフラボンの摂取には納豆が効果的である」という昭和女子大学の中津川研一教授の見解

を用いて構成した。なお、DHEAという物質自体は、デヒドロエピアンドロステロン（男性ホルモンの一種）として実在するが、ダイエット効果は立証されていない。またイソフラボンは大豆イソフラボンとして大豆に多く含まれる物質である。

この番組内容について、公益社団法人日本糖尿病協会は機関紙『月刊糖尿病ライフ さかえ』2008年3月号で「似非科学の手口」として取り上げ、以下のように解説している。

昨年は、納豆ダイエットに関するテレビ番組の捏造問題が問題になりましたね。「痩せるためには努力が必要である」ということは常識です。そこで「毎日納豆を食べるだけで楽をして痩せることができる」という、今までの常識を破った画期的な方法が現れると、「本当ならいいな」と信じたい気持ちが生まれますし、他人に話したくもなります。信じたい気持ちになって続きを見てしまうと、既にむこうの思うツボ。
番組は、(1) 米国の大学教授の研究から「DHEA」と呼ばれるホルモンにダイエット効果がある、(2) 納豆などに含まれるイソフラボンがその原料になる、(3)したがって納豆にはダイエット効果がある、という3段論法で展開しました。さらに、(4) 被験者に朝晩2回納豆を食べ続けさせた結果、2週間で全員の体重が減ったというオリジナルデータつきです。
権威のある話を引用し、科学用語（DHEA、イソフラボン）を用いて論旨を展開し、結論を導き出す手法は一見科学的に見えます。しかし、(1) で引用された米国大学教授の研究は納豆やイソフラボンとは無関係で、「DHEAが減少した高齢者においてDHEAを補充すると、内臓脂肪を減少させる可能性がある」というものです。(2) の根拠となった論文は「大豆抽出物がイソフラボンの含有量に関係なく性ホルモンにわずかな影響を与える」という内容で、イソフラボンでDHEAが増えるという内容ではありません。したがって、納豆でイソフラボンが摂れることをいくら強調しても、(3)の納豆にダイエット効果があるという結論を導くことはできないのです。
都合のいい話だけを曲解を交えてつなぎ合わせるやり方はまさしく似非科学の手口ですが、実際に痩せたとする(4)のデータについては実験そのものがデタラメだったのですから、もはや言葉もありません。他の科学者による批判的な検証を経ていないデータは、もとから信頼に値しないというしかないでしょう。

— 公益社団法人日本糖尿病協会、『月刊糖尿病ライフ さかえ』2008年3月号

また番組制作の過程で、取材対象者の発言を番組スタッフが恣意的に創作していたこと、また虚偽のデータや写真資料を使用していたことなどが判明した。

• アメリカのダイエット研究で、56人の被験者を2つのグループに分け、一方のグループにのみDHEAを投与し、半年間その違いを比較した実験を紹介した際に、痩せた被験者の例として3枚の比較写真を使用したが、どれも被験者とは無関係な写真であった。
• テンプル大学のアーサー・ショーツ (Arthur Schwartz) 教授のコメントで、実際には「DHEAの摂取により痩せる効果がある」という趣旨で発言したが、番組では「日本の方々にとっても身近な食材で体内のDHEAを増やすことが可能です。体内のDHEAを増やす食材がありますよ。イソフラボンを含む食品です。なぜなら、イソフラボンはDHEAの原料ですから」と発言したように日本語訳を付けて放送していた。

  アーサー・ショーツ (Arthur Schwartz) は実在するテンプル大学の教授で、1998年2月24日のワシントン・ポストの記事ではDHEAの研究者として名を連ねている。なお、後の検証番組では名前を伏せ「X博士」としていた。

• 番組で行った8人の被験者の中で、中性脂肪値が高くて悩んでいた2人は「完全な正常値に戻った」とコメントし、そのデータを紹介したが、実際には血中のコレステロール値・中性脂肪値、血糖値についての検査は行っていなかった。
• 「あるあるミニ実験」として、納豆を朝2パックまとめて食べた場合と朝晩1パックずつに分けて食べた場合の比較実験のデータを放送したが、実際には血中イソフラボンの測定は行っていなかった。
• 体内でつくられるDHEAは20代をピークに減少し、食べ過ぎや運動不足によりDHEAの量が低下している可能性があるとして、22歳OL、25歳会社員、37歳会社員のDHEAの量を測定し、年齢の基準値と検査結果をテロップ表示で比較したが、血液採取は行ったものの実際には検査は行っておらず、数字は架空のものであった。
• 『DHEA分泌は加齢とともに低下する』ことを示したグラフは、慶應義塾大学出版会発行の著作物より無断で引用していた。

各種メディアでの報道

この事件は海外刊行の学術雑誌にも掲載され、2007年発行の『ネイチャー』445号 (pp.804-805) に "Japanese TV show admits faking science" と題した記事が掲載された。

各種メディアは、当番組の過去の放送でも複数回にわたってデータの捏造があったと報道した。

• 1998年10月25日放送のIの第102回『快眠』における「レタス汁を飲むと眠くなる」という調査結果。この放送では、ラクチュコピクリン（催眠性を持つ物質であるが、レタスにはごく微量しか含まれず通常のレタスの摂取量では人体に影響を及ぼさない）の誤表記と思われる「ラクッコピコリン」という物質を紹介している。
• 2005年6月19日放送のIIの第62回『身体の危険度シリーズ第2弾「知られざるコレステロールの恐怖」』
• 2006年1月15日放送のIIの第90回『ダイエット緊急企画！食べても太らない方法』
• 2006年2月19日放送のIIの第95回『衝撃!味噌汁でヤセる?!』
• 2006年3月26日放送のIIの第100回『日本が生んだ最強のハーブ ワサビで10才若返る!!』
• 2006年7月30日放送のIIの第118回『世界が大注目！納豆で若返る方法』

関西テレビによる調査

関西テレビはこの問題に対し、社内の対策本部による調査とともに、第三者による調査委員会の立ち上げを行い、『発掘!あるある大事典II』の前身番組である『発掘!あるある大事典』と合わせて、520回の放送全てについて徹底的に調査を行った結果、新たに7つの放送について、事実と異なる内容を放送していたことが明らかになった。

2007年1月29日に決定された外部調査委員会のメンバーは次の5名からなる。

1. 音好宏 - 上智大学文学部新聞学科助教授（メディア論、情報社会論）
2. 熊﨑勝彦 - 弁護士、元最高検察庁公安部長・東京地方検察庁特別捜査部長
3. 鈴木秀美 - 大阪大学大学院高等司法研究科教授（憲法、メディア法）
4. 村木良彦 - メディアプロデューサー（元テレビマンユニオン代表）
5. 吉岡忍 - 作家

外部調査委員を務めた吉岡忍は、生活情報番組を制作局といった制作部門が制作することが捏造の原因になっていると指摘した。

また調査の過程で、関西テレビの発表および外部関係者の取材により、番組制作費の内情が明らかとなった。番組1本につき、一社提供スポンサーである花王から1億円が支払われ、そのうち1,500万円を電通が受け取り、4,800万円が地方局に、関西テレビが500万円を「電波料」（各社の収入）として受け取る。残りの3,200万円が番組制作費として使用されるが、VTR制作費は860万円で、残りの2300万円がスタジオ経費（大半が出演者へのギャランティ）として使用されていた。

関西テレビによる訂正放送

2007年3月28日には、FNSフルネット26局で22:00から22:15まで、1月21日の謝罪特別放送と同じく毛利アナウンサーによる訂正放送が行われた。テレビ大分の水曜プライムタイムは日本テレビ系同時ネットに該当するため同日深夜に時差ネットを行い、当番組が未ネットだったテレビ宮崎の水曜プライムタイムはフジテレビ系同時ネットであるが当番組同様に未放送となり、他系列局が15分遅れの『水10!』をフジテレビから裏送りの形で通常通りの時間帯に編成された。

その際に説明された、番組内で捏造が認められたものに関して以下の通り記載する。

2005年6月12日放送「寒天で本当にヤセるのか!?」

食物繊維が豊富で、カロリーゼロの食材・寒天のダイエット効果について紹介する内容。

「2週間寒天ダイエット実験」において、血液検査の結果が放送されたが、被験者の一人（以下「被験者A」）の実験開始前の血糖値が放送では正常範囲外の111で1週間後には97と正常範囲内まで低下したとテロップ表示されていたが、制作会社が保存していた検査結果によると、被験者Aの実験開始時の血糖値は97で、正常範囲内であった。実験開始時には正常範囲外であったが、実験によって正常範囲内にまで低下し、効果があったとする番組構成に合わせる為に被験者Aの実験結果のデータの改竄が行われていた（実際、実験前と実験から1週間後との血糖値に変化が全く見られなったのか、実験前の血糖値より実験から1週間後の血糖値が、実験前のものより更に低下したのか、正常範囲外に増加したのかは不明）。

また、同実験の別の被験者（以下「被験者B」）の血液検査についてもデータの改竄が行われていた。放送では、被験者Bのコレステロール値は、実験開始時322となっていたが、本当の検査結果のコレステロール値は、実験開始時291であった。

2005年8月7日放送「あなたの身体は損だらけ2 毒抜きで体質改善」

水銀・鉛・カドミウム等の有害ミネラルの排出の必要性について紹介する内容。

ある家族を被験者とした3日間の解毒プログラムを実施し、体質改善がなされたことを示す根拠として、被験者全員の尿検査の結果、水銀・鉛・カドミウムの3種類の有害ミネラルの排出量が増加したことを示すグラフが紹介されており、ナレーションでも「全員に効果が現れた」とコメントした。しかし制作会社が保存していた資料によると、一部の被験者には効果が現れてはいるものの、全員が3種類全ての項目で改善されていたわけではなく、データを改ざんして放送していたことが判明した。

2005年10月16日放送「エッ?!3分でいいの!?有酸素運動の新理論」

一日合計3分、30秒ごとに有酸素・無酸素運動を交互に行うことにより痩せることができる新理論を紹介する内容。

番組では、アメリカの大学教授の見解が論拠とされていて、日本語による吹き替えでコメントされた。放送では、

「米国では今､1日たった3分で痩せられる画期的な有酸素運動が大ブームです。従来の3倍以上の脂肪燃焼効果が期待出来る常識を覆す新しい理論の有酸素運動なのです。」

とコメントされていた。しかし取材時のインタビューを調査したところ、実際には教授は

「従来の有酸素運動での消費カロリーが150kcalとすれば、新有酸素運動での消費カロリーは250~300kcal程度である。3分間の運動をして代謝を大幅に上げることを示した研究を見たことはない」

とコメントしており、また、

「この新理論を応用すれば、お腹や太もも、二の腕などの部分痩せも可能です」

とコメントされている部分でも、実際の取材時のインタビューでは、

「部分痩せはできない」

とコメントしており、両者とも教授が述べていない事実を日本語の吹き替えを利用して、あたかも教授が述べたようにするコメントの捏造が行われていた。（実際はボイスオーバー式なので、捏造を生みやすい手段でもある）。

また、この放送回では14人の被験者を対象に、日本の専門家が作成した運動プログラムを2週間実施し、その運動によるダイエット効果を測る実験も放送されたが、制作会社が保存していた資料によると、実験に参加した一人の体重について、放送では体重減少幅が2kg減と紹介されていたが、実際の体重減少幅は0.6kgで、実験データを改ざんしていた。

2005年12月11日放送「2005ダイエット総決算SP」

『発掘!あるある大事典II』で過去に取り上げたダイエット食材について紹介していたほか、有酸素運動の効果を高める食材としてカルシウムを取り上げた。

番組内でカルシウムについての情報は、2005年10月16日放送の『エッ?!3分でいいの!?有酸素運動の新理論』の回で取材したアメリカの大学教授が番組スタッフ宛てにかけてきた電話によるものとされている。番組内での教授とスタッフとの電話のやり取りは以下の通りである。

教授「新有酸素運動の効果が倍増するモノが見つかったよ」

スタッフ「え?何ですか?」

教授「どうやらカルシウムらしいんだよ」

と、番組では教授が新有酸素運動の効果を高める物質を発見したことをスタッフ宛てに電話で報告している様子が放送された。しかし実際には、教授が電話をかけてきたという事実はなく、放送された電話の声はサクラとされる別人の声を吹き込んだもので、捏造であった。

2006年2月19日放送「衝撃!味噌汁でヤセる?!」

味噌汁のダイエット効果について紹介するという内容。

番組では、味噌のダイエット効果について、味噌には大豆ペプチドが含まれていること、大豆ペプチドが腸管から吸収される際に自律神経を刺激すること、とりわけ朝に味噌汁を飲むことで痩せやすい身体になることが挙げられた。これら番組で紹介された味噌のダイエット効果は、アメリカの大学助教授の見解が論拠とされ、番組で助教授は、

「味噌が大豆食品の中で最も高いダイエット効果が期待出来る食品なんです。朝食に味噌汁を摂る事は、ダイエットに非常に効果的です。」

等と日本語の吹き替えで述べている。しかし実際の取材インタビューで助教授は、味噌に大豆ペプチドが含まれている事と、発酵した場合大豆ペプチドの吸収の効率が高まる事以外は述べておらず、

「ダイエット効果についてはわからない」「大豆ペプチドの吸収は納豆の方がよい」

ともコメントしている等、助教授が述べていない事を日本語の吹き替えを利用して、助教授が述べたようにするコメントの捏造が行われていた。

番組内で紹介した8日間の味噌汁ダイエット実験で、被験者の実験前後の体重比較について、データの改ざんが行われていた。放送では1.3kgの減少となっていた被験者は、実際には4kg減少していた。また、他の被験者についても放送では2.8kg減少したことになっていたが、実際には4.8kgの減少であった。

2006年8月20日放送「チョコレートで本当にやせるのか」

当時噂になっていたチョコレートダイエットについて、賛成派と反対派に分け、論争の形で番組は進行し、最終的には一定の条件を守れば、チョコレートにもダイエット効果があるという結論を導き出し放送した。

この中で、基礎代謝量が落ちている人の方がチョコレートダイエットに効果があるという仮説を実証する為、チョコレートダイエットを行った被験者である親子の基礎代謝量を測定する実験を実施した。この時ダイエットに成功した母親と失敗した娘の基礎代謝量の差が多くなるよう、娘の基礎代謝量を実際は1133kcalであったにも拘らず、放送では1332kcalとし、母親の基礎代謝量を実際は1020kcalであったにも拘らず、放送では1081kcalとして、それぞれ実験で得た数値を改ざんして放送していた。

2006年10月22日放送「あなたのダイエットフルーツはどっち?みかんorリンゴ」

みかんとリンゴを使ったダイエットについて紹介する内容。

その中で、紹介された2名の被験者に対して行われた実験は、1日目はパンだけを食べて血糖値を測定し、2日目は先にみかんを食べた後にパンを食べて血糖値を測定するもの。実験結果を表したグラフは、時間の経過と血糖値の増減を折れ線で表したもので、縦軸は血糖値となっていた。番組では被験者二人ともがパンのみを食べた場合と、みかんを食べた後パンを食べた場合の結果として、パンのみを食べた場合にはグラフの山型が急で、みかんを食べた後にパンを食べた場合のグラフの山型は比較的緩やかに表現されていたが、被験者のうちの一人について、制作会社が保存していたグラフでは、放送において表現されたような顕著な差を示すグラフではなく、みかんを一緒に摂取すれば血糖値の上昇を抑えられるという、番組のテーマに合致するよう実験結果を改ざんした。

この他、捏造や改ざんは認められなかったが、番組の構成上不適切な部分（演出上問題箇所）があったと認められる放送や改善すべき事項が含まれる放送回は以下の通りである。

2005年1月9日放送「〜今夜はお肉をもりもり食べて痩せる〜炭水化物ダイエット」

実験開始前後で基礎代謝の測定が不適切。

2005年2月20日放送「体脂肪を減らす救世主」

専門家の確認を得ずに、αリポ酸の折れ線グラフを作成し、研究者への敬意と配慮を欠けることになった。

2005年3月20日放送「冷え人間は太るし老ける!?」

入浴実験の開始前後のNK細胞活性の数値にデータの改ざん疑惑。確認は取れず、結論に影響なしの範囲とされた。

2005年4月17日放送「夢診断でわかる!本当のあなた」

被験者が夢を見ていないにもかかわらず、恰も火災に関する夢を見たかのように番組を放送。

2006年1月15日放送「ダイエット緊急企画!食べても太らない方法」

専門家の確認を取るべき部分が有ったにもかかわらず、確認を無視して放送。

2006年3月26日放送「日本が生んだ最強のハーブ ワサビで10才若返る!!」

結論に影響しない範囲内で肌年齢の数字を改ざんした疑いがある。

2006年4月30日放送「あなたの食事は間違っている?!カロリーの新常識」

あたかも24時間実験したかのような誤解を生じさせた。

2006年10月8日放送「たったこれだけ!足裏刺激でヤセる」

「足裏刺激で減量できる」という方法に対する疑問。

いずれもテレビ番組制作に関わる人間が、憲法に言う「言論の自由」「表現の自由」をタテに、薬事法（現、薬機法、何人も医薬品でないものについてあたかも医薬品のように効果・効能を謳ってはならない）違反を認められているかのような奇妙な意識があったことが問題の根本であり、コンプライアンスという言葉や部署が、民放でははじめてこの事件以降、検討され、研修やそれを統制する部門が設けられた。

関西テレビによる検証番組

2007年4月3日、22:00 - 23:09の時間帯で、検証番組『私たちは何を間違えたのか 検証・発掘!あるある大事典』が放送された。番組は事前収録形式で、コマーシャルを一切入れず、問題の納豆ダイエットなどの捏造事件の経緯・再発防止のための取り組みを全国27局で放送した（テレビ宮崎を除く。テレビ宮崎は本番組未ネットであり、同局の火曜22時台は『テレビ朝日水曜21時枠刑事ドラマ』の遅れネット枠となっているため、元々放送されなかった）。

同局アナウンサーの毛利八郎と関純子（肩書は当時）が司会を務め、番組の冒頭では千草宗一郎前社長が謝罪コメントを行った。

検証番組では、『発掘!あるある大事典II』で血液型について取り上げた、2004年4月4日放送の『血液型SP』、2004年10月3日放送の『秋の芸能人血液型SP』についても演出上問題があると放送された。一般視聴者のメッセージや、フジテレビ、東海テレビ、テレビ新広島に届いた番組に対する意見が紹介され、今後同様のことがあった場合の対処についてなどについても述べられた。エンディングにはフジネットワークの組織（発局、受け局）についても紹介した。

検証番組放送後から翌4月4日午後7時までに、関西テレビやフジテレビと系列局に対し、800件を超す苦情の電話やメールが殺到した。視聴率は関東地区では5.1%、関西地区では6%であった。

この検証番組の放送に伴い、『くうねるところすむところ〜恋するニッカボッカ・ガール〜』と『鬼嫁日記 いい湯だな』の放送が延期となった。

後継番組

前述の通り、当番組の打ち切りを受け、以降はフジテレビ制作の番組を放送する事になった。しかし、『クイズ$ミリオネア』の後番組となる予定だった『メントレG』が後番組となり、『 - ミリオネア』の後番組は『まるまるちびまる子ちゃん』となり、『まるまる - 』の告知は『 - ミリオネア』の最終回においてナレーターの木村匡也によって行われた。

2007年4月15日から2008年9月14日までは、毎週金曜日23:00 - 23:30で放送されていた『メントレG』（三菱電機ほか複数社提供）を日曜21時枠に移動して放送、空いた金曜23:00枠には『スリルな夜』シリーズ（『子育ての天才』と『イケメン合衆国』）と『理由ある太郎』を2007年4月から2008年9月まで放送した。

2008年10月19日からは『エチカの鏡〜ココロにキクTV〜』を2010年9月まで放送。同番組は『花王名人劇場』から『あるある大事典II』までのスポンサーであった花王の一社提供番組となることが決まり、後枠で2010年10月開始の『ドラマチック・サンデー』も花王一社提供が引き継がれたが、2013年10月から『全力教室 ～成功へのマジックワード～』以降からは複数社提供に変更。その後も連続ドラマ枠・バラエティ枠・単発枠を中心に入れ替えが激しく、2024年4月現在は『だれかtoなかい』を放送している。

2011年10月2日の『さんまのまんま 27年目もしゃべりまっせSP』で、約4年9ヶ月ぶりにフジテレビ系列の日曜夜9時枠で関西テレビからの送出を行った。

その後、19時 - 22時までのゴールデンタイム枠の関西テレビ制作のレギュラー番組は、当番組の打ち切りからドラマ枠を除いて8年2か月間途絶えたが、2015年度の春季番組改編により、火曜日21時台に『発見!なるほどレストラン 日本のおいしいごはんを作ろう!→知らないアナタは大丈夫?! 発見!ウワサの食卓』として関西テレビ制作枠が編成されることになり、事実上復活となった。しかし、2016年10月の改編時に火曜21時台は連続ドラマ枠、火曜22時台はバラエティ枠に入れ替え・枠交換。2021年9月までの5年間放送を経て、2021年10月の改編時に、月曜22時台のバラエティ番組枠と火曜21時台の連続ドラマ枠が入れ替え・枠交換。2024年4月現在、火曜21時台は『アンタッチャブルの早速行ってみた』を放送していたが、2024年9月3日で終了し、2024年10月からはフジテレビ制作枠となる。

さらに2017年4月18日放送開始の『セブンルール』で、『あるある大事典』放送打ち切りから10年ぶりに関西テレビ制作の花王の一社提供番組が2017年12月まで復活した（2018年以降も週によっては、提供クレジット上としては花王一社のみになる場合があった）。

ネット局と放送時間

2007年1月の番組打ち切り時点におけるデータ。

放送対象地域	放送局	系列	放送日時	遅れ
近畿広域圏	関西テレビ	フジテレビ系列	日曜 21:00 - 21:54	製作局
関東広域圏	フジテレビ			同時ネット
北海道	北海道文化放送
岩手県	岩手めんこいテレビ
宮城県	仙台放送
秋田県	秋田テレビ
山形県	さくらんぼテレビ
福島県	福島テレビ
新潟県	新潟総合テレビ
長野県	長野放送
静岡県	テレビ静岡
富山県	富山テレビ
石川県	石川テレビ
福井県	福井テレビ
中京広域圏	東海テレビ
島根県・鳥取県	山陰中央テレビ
岡山県・香川県	岡山放送
広島県	テレビ新広島
愛媛県	テレビ愛媛
高知県	高知さんさんテレビ
福岡県	テレビ西日本
佐賀県	サガテレビ
長崎県	テレビ長崎
熊本県	テレビくまもと
鹿児島県	鹿児島テレビ
沖縄県	沖縄テレビ
大分県	テレビ大分	日本テレビ系列 フジテレビ系列	火曜 14:05 - 15:00	2日遅れ

なお、日本テレビ系列とテレビ朝日系列とのトリプルネット局であるテレビ宮崎は、『知ってるつもり?!』→『行列のできる法律相談所』（日本テレビ系列）の同時ネットを行っていたため、最後まで非ネットであった。

そのほか、青森放送では初期（無印）の『あるある大事典』を不定期で放送しており、不定期放送のためノンスポンサーであった。

スタッフ

発掘!あるある大事典

• ナレーター：森功至／垂木勉（第115回）、山本百合子（第115回）、真地勇志（第201回）、山田美穂（第201回）、郷里大輔（第202回）、三石琴乃（第202回）、鶴ひろみ（第203・271回）、遠藤守哉（第203回）、銀河万丈（第271回）、冬馬由美（第272回）、石川英郎（第272回）、高木早苗（第272回）／葛城七穂
• 構成：高瀬真尚、古井知克、藤沢めぐみ【毎週】、関根清貴、鶴芳郎（関根・鶴→第115回）、櫻井昭宏（第201回）、森一盛（第202回）、長田聖一郎（第202回）、中本麻里（第203回）、加藤智久（第203回）、山崎純（第271回）、三島ジョー（第272回）【週替り】／松岡孝
• 技術プロデューサー：森野憲俊
• SW：島本健司
• CAM：河西純
• VE：宮本学、水野博道
• AUD：石井俊二
• 照明：長川博
• ENG：江藤新次郎、川口宏樹（江藤・川口→第115回）、今野克裕、為谷純（今野・為谷→第201回）、五十嵐昭、伊澤豪（五十嵐・伊澤→第202回）、後藤一平、佐藤智之（後藤・佐藤→第203回）、黒崎修一、長谷川浩基（黒崎・長谷川→第271回）、荒井義之、丸山ジョン（荒井・丸山→第272回）【週替り】
• 音響効果：志田博英、大久保吉久、玉井実
• TK：柳瀬美枝
• 編集：上野譲、鈴木大助
• MA：遠山正
• 美術制作：中孝造、柴田慎一郎
• デザイン：石森慎司
• 美術進行：内藤佳奈子
• 大道具：日向雄一、樋渡一夫、下地樹
• 装飾：菅野知洋
• 電飾：川島慶次郎、濱名陽子
• アクリル装飾：小松友美、村元あけみ
• マルチモニター：佐藤隆広
• 生花装飾：藤生由紀
• メイク：柴田広美、梅澤文子、久保田裕子、平岡将平
• フードコーディネート：里見陽子（第271回）
• CG：桃園隆夫【毎週】、エーデルジャパン（第201回）、Odyssey（第202回）、ODOROKI（第271回）、ピボット（第272回）【週替り】
• 技術協力：ニユーテレス、FLT、フジアール、TMCレモンスタジオ、IMAGICA【毎週】、TDKビデオセンター（第201回）、VIC、共同テレビジョン（第115回）、ソニーPCL（第115回）、六文儀（第202回）、共立（第202回）、コスモ・スペース（第201回）、ティ・ピー・ブレーン（第201回）、モーション・グラフィックス（第271・272回）、ヴィジュアル・ベイ（第202・271回）、パワービジョン（第272回）、クロースタジオ（第272回）【週替り】
• 協力：ケイダッシュ
• リサーチ：菅将仁（第201回）、川村幸子（第202回）、インフォプラント（第202回）、河井裕司、小玉かよ子（河合・小玉→第271回）、芝朝子（第272回）【週替り】
• ブレーン：奥津啓治（NET WEB）／加藤恵理子（第272回）
• 制作協力：アジト（第115回）、ジャンプコーポレーション（第201回）、ディ・コンプレックス（第202回）、ディープロジェクト（第271回）、トスプランニング（第272回）【週替り】
• 編成：重松圭一（関西テレビ、第1回 - 、第272回）、越智武彦（関西テレビ、第115回）、古市忠嗣（関西テレビ、第201回）
• 番組宣伝：松原好孝（関西テレビ、第1回 - ）、大村節子（関西テレビ、第115回）、佐藤晃子（関西テレビ、第201回）、水野陽子（関西テレビ、第272回）
• AP：久佐木弘一・武田櫻子（日本テレワーク）
• ディレクター：大野透・森下景右（AJITO、第115回）、陰山竜彦・山崎陽宏・島田朋恵（JUMP、第201回）、若井啓之・河本誠司・松田こずえ・坂井真二郎（D:COMPLEX、第202回）、浜谷知典・手塚裕子（日本テレワーク、第203回）、中尾尚志・細木美奈（D組-PROJECT、第271回）、加地克也・田村真由美（TOSS PLANNNING、第272回）【週替り】、本多浩二（日本テレワーク）【毎週】
• 演出：永峰明（創造商店）
• プロデューサー：田中総一郎・毛阪一洋・永井靖・西本敦哉（関西テレビ、毛阪→第??回はAP、第???回からはプロデューサー）、古賀憲一・古城和明（日本テレワーク）【毎週】、山口一美（AJITO、第115回）、田代フミ子（JUMP、第201回）、大川英生（D:COMPLEX、第202回）、飯野一夫（D組-PROJECT、第271回）、永井恵一（TOSS PLANNNING、第272回）【週替り】
• 制作：関西テレビ、日本テレワーク

発掘!あるある大事典II

• 構成：高瀬真尚、川島浩司、中丸智司、たむらようこ、井手貴臣／松岡孝
• ブレーン：奥津啓治（NET WEB）
• 取材プロデューサー：大野透（AJITO）、飯田カズ・石渡哲也（D:COMPLEX）、舘寿永（NET WEB）、吉村岳朗（SSSystem）
• スーパーバイザー：永峰明（創造商店）
• 演出：新原宏（日本テレワーク）、中畠義之（関西テレビ）
• 総合演出：加地克也（トスプランニング）
• プロデューサー：石川よしき・浜谷知典・武田櫻子（日本テレワーク）、川村徹也（関西テレビ）
• 取材スタッフ協力：AJITO、SSSystem、オン・エアー、JUMP、D:COMPLEX、D組プロジェクト、トスプランニング、NET WEB、NON PRODUCTION（五十音順）
• 収録スタジオ：レモンスタジオ
• 制作：関西テレビ、日本テレワーク

脚注

参考文献

• 鷺一雄『また「あるある大事典」にダマされた。』三才ブックス、2006年5月26日。ISBN 4-86199-042-4。http://homepage1.nifty.com/sagi/book.html。 

関連項目

• 関西テレビ放送#不祥事
• 日本テレワーク - 制作プロダクション
• 午後は〇〇おもいっきりテレビ - 本番組同様、健康食材を取り上げて放送後に品薄になる事例が多く見られた。
• アオハル (青春) TV - 当番組打ち切りから12年後の2019年1月からスタートしたフジテレビ系日曜21時の番組。当番組MCのヒロミが単独MCを務める。キー局のフジテレビ制作。
• ディー・エヌ・エー - キュレーションサイト「WELQ」に低質な健康情報を掲載していたことが問題となりサイトを閉鎖した。

外部リンク

• 発掘！あるある大事典 - フジテレビ
• 発掘！あるある大事典 - 関西テレビ公式ホームページ - ウェイバックマシン（2000年11月9日アーカイブ分）
• 『あるある大事典Ⅱ』のねつ造問題　関西テレビの信頼回復への取組みと課題 - NHK放送文化研究所
• 関西テレビ「発掘！あるある大事典」調査委員会 報告書 概要 - 「発掘！あるある大事典」調査委員会 2007/03/23 - ウェイバックマシン（2016年3月4日アーカイブ分）
• 調査報告書 - 「発掘！あるある大事典」調査委員会 - ウェイバックマシン（2016年3月4日アーカイブ分）
• 「発掘！あるある大事典」に関する外部有識者による調査委員会の報告書を受けて - 関西テレビ 2007年3月27日 - ウェイバックマシン（2013年5月21日アーカイブ分）

関西テレビをはじめとするフジテレビ系列 日曜21:00 - 21:54枠
前番組	番組名	次番組
花王ファミリースペシャル	発掘!あるある大事典 （1996年10月27日 - 2004年3月28日） ↓ 発掘!あるある大事典II （2004年4月4日 - 2007年1月14日） 【ここまで関西テレビ制作枠】	つなぎ番組 ↓ メントレG 【ここからフジテレビ制作枠】