讃岐屋
有限会社 讃岐屋（さぬきや）は、広島県内でうどん店チェーンを展開している日本の企業。
| 種類 | 有限会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒730-0065 広島県広島市東区牛田中1-3-15 |
| 本店所在地 |
〒732-0065 広島県広島市東区牛田中1-2-17 |
| 設立 | 1977年（昭和52年）3月 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 1240002007051 |
| 事業内容 | 讃岐うどんの店舗運営・製麺 |
| 代表者 | 長田拓（代表取締役社長） |
| 資本金 | 300万円 |
| 外部リンク |
www |
概要
編集県内鍋焼きうどんランキングで1位に選ばれた「鍋焼きうどん」と創業以来1000万食以上を販売している「スタミナうどん」の2大看板メニューを中心にうどんやそば、丼物などの多様なメニューを提供している広島のローカールチェーン店[1][2][3]。
国産小麦粉、国産塩、水のみで作る無添加のうどんを、打ち立て、茹でたての状態で提供している[1]。2代目社長の長田拓は、インタビューで「特に麺と出汁に強いこだわりをもっている」と語っており、出汁は社長自身が工場で取っている[2]。
プロバスケットボールチームの広島ドラゴンフライズのオフィシャルスポンサーであり、選手の食事を無償提供している[4]。
沿革
編集特記のない場合の出典[5]。
- 1975年（昭和50年） - 初代社長の長田雅文が脱サラし、大分県でうどんの自動販売機を工場や大学の施設などに設置し、販売を開始[6]。
- 1977年（昭和52年）3月 - 有限会社「讃岐屋」を創業。牛田本店が開店。
- 1986年（昭和61年） - 光町店が開店。
- 1992年（平成4年） - 白島Qガーデン店が開店。
- 1997年（平成9年） - 西条店が開店。
- 1999年（平成11年） - 袋町店が開店。
- 2000年（平成12年） - 八丁堀店が開店。
- 2002年（平成14年） - 海田店が開店。
- 2004年（平成16年） - 平和大通り店、八木店が開店。
- 2008年（平成20年） - tina court 廿日市店が開店。
- 2009年（平成21年） - 紙屋町店が開店。
- 2010年（平成22年） - マダムジョイ楽々園店、フレスポ西風新都店が開店。
- 2015年（平成27年） - 西風新都店でお子様メニューの提供を開始。
- 2016年（平成28年） - 西原店が開店。
- 2018年（平成30年） - THE OUTLETS HIROSHIMA店が開店。
- 2019年（令和元年）6月27日 - エキキタ店が開店[7]。
- 2022年（令和4年）4月 - アルパーク店が開店[8]。
店舗
編集2024年（令和6年）現在、広島市を中心に14店舗を展開している[9]。
- 牛田本店
- 光町店
- エキキタ店
- 紙屋町店
- 八丁堀店
- 平和大通り店
- 白島Qガーデン店
- 八木店
- フレスポ西風新都店
- 西原店
- 海田店
- 西条店
- tina court 廿日市店
- アルパーク店
閉店した店舗
編集- 袋町店
- マダムジョイ楽々園店
- THE OUTLETS HIROSHIMA店
脚注
編集- ^ a b 『地球の歩き方』 J15 広島（2025～2026年版）、地球の歩き方、2024年7月30日、362頁。ISBN 9784058020814。
- ^ a b 「TJ Hiroshimaは40歳になりました♥」『TJ Hiroshima』2017年5月号、アドプレックス、2017年、36-37頁、国立国会図書館書誌ID:000000034879-i6441635、2024年8月27日閲覧。
- ^ 佐藤明日香 (2022年9月14日). “元気を出したい時、風邪を引いた時はこれ！ ニンニクが利いた広島のスタミナうどん”. ライブドアニュース. 食べログマガジン. 2024年8月27日閲覧。
- ^ 「広島、愛おしい味」『TJ Hiroshima』2017年6月号、アドプレックス、2017年、49頁、国立国会図書館書誌ID:000000034879-i6441648、2024年8月27日閲覧。
- ^ “会社案内”. 讃岐屋. 2024年8月27日閲覧。
- ^ “広島うどんの名店「讃岐屋」人気メニューベスト10！”. ひろしまリード. 広島ホームテレビ (2022年11月18日). 2024年8月27日閲覧。
- ^ “エキキタ店 6月27日オープン！！”. 讃岐屋. お知らせ (2019年6月20日). 2024年8月27日閲覧。
- ^ “アルパーク店4月下旬オープン予定！！”. 讃岐屋. お知らせ (2022年2月4日). 2024年8月27日閲覧。
- ^ “店舗案内”. 讃岐屋. 2024年8月27日閲覧。
外部リンク
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