伊藤 赳夫(いとう たけお、1915年(大正4年)1月5日 - ) は、日本のフィールドホッケー選手。
1936年ベルリンオリンピックに出場し、日本のフィールドホッケーチームのフォワードとして3つの試合すべてをプレイした。
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