フラバノン-3-ジオキシゲナーゼ

フラバノン-3-ジオキシゲナーゼ（naringenin 3-dioxygenase）は、フラボノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

フラバノン-3-ジオキシゲナーゼ
識別子
EC番号	1.14.11.9
CAS登録番号	75991-43-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

フラバノン + 2-オキソグルタル酸 + O₂ $\rightleftharpoons$ ジヒドロフラボノール + コハク酸 + CO₂

反応式の通り、この酵素の基質はフラバノンと2-オキソグルタル酸とO₂、生成物はジヒドロフラボノールとコハク酸とCO₂である。補因子として鉄とアスコルビン酸を用いる。

組織名はflavanone,2-oxoglutarate:oxygen oxidoreductase (3-hydroxylating)で、別名にnaringenin 3-hydroxylase、flavanone 3-hydroxylase、flavanone 3beta-hydroxylase、flavanone synthase I、(2S)-flavanone 3-hydroxylase、naringenin,2-oxoglutarate:oxygen oxidoreductase (3-hydroxylating)がある。

参考文献

• Forkmann G, Heller W and Grisebach H (1980). “Anthocyanin biosynthesis in flowers of Matthiola incana flavanone 3- and flavonoid 3'-hydroxylases”. Z. Naturforsch. C: Biosci. 35: 691–695. 
• Wellmann F, Matern U, Lukacin R (2004). “Significance of C-terminal sequence elements for Petunia flavanone 3beta-hydroxylase activity”. FEBS. Lett. 561 (1-3): 149–54. doi:10.1016/S0014-5793(04)00159-0. PMID 15013767.