トリオース(Triose)または三炭糖(さんたんとう)は、3個の炭素原子を含む単糖である。アルドトリオースグリセルアルデヒド)とケトトリオースジヒドロキシアセトン)のみが存在する。トリオースは細胞呼吸において重要な生体物質であり、乳酸ピルビン酸はアルドトリオースとケトトリオースから誘導される。

関連項目

編集