グリセルアルデヒド: glyceraldehyde)は、有機化合物で、二価アルコールアルデヒドの一種。不斉炭素を持つ最も簡単な糖類アルドースである。分子式 C3H6O3分子量 90.0779。グリセルアルデヒドはキラルな分子であり、自然界には通常D体が存在する。D-グリセルアルデヒドのCAS登録番号は [453-17-8]。

グリセルアルデヒド
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識別情報
CAS登録番号 56-82-6 (ラセミ体) チェック, 453-17-8 (R) チェック, 497-09-6 (S) チェック
PubChem 751
ChemSpider 731 チェック
UNII DI19XSG16H (ラセミ体) チェック, 41A680M0WB (R) チェック, GI7U82BL5A (S) チェック
特性
化学式 C3H6O3
モル質量 90.08 g mol−1
密度 1.455 g/cm3
融点

145℃

沸点

140 ~ 150℃ (at 0.8 mmHg)

特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フルクトース解糖系に送られる際、肝臓中では酵素の作用を受け解糖中間体であるグリセルアルデヒドに変化する。

有機化合物の立体化学を表す方法のひとつであるDL表記法は、グリセルアルデヒドの構造を基に考える。

出典

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関連項目

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