デスモシン(Desmosine)は、ピリジンに3分子アリシンの側鎖と1分子のリシンの側鎖が結合した構造の有機化合物である。分子式はC24H40N5O8、分子量は526.603、CAS登録番号は[11003-57-9]である。

デスモシン
識別情報
CAS登録番号 11003-57-9 チェック
PubChem 25435
ChemSpider 13085543 チェック
UNII 4MOL2J0TLY チェック
ChEBI
バイルシュタイン 4074277
特性
化学式 C24H40N5O8
モル質量 526.6 g mol−1
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

デスモシンは、ジスルフィド結合のようにポリペプチド鎖の交差する部分に使われる。デスモシンはエラスチンで見られ、黄色のもとになっている。

出典

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関連項目

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