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ウマミバーガー

ハンバーガーレストランチェーン

ウマミバーガー（英: UMAMI BURGER）は、アメリカ合衆国や日本やなど4か国で展開されるハンバーガーチェーン店である[1]。

UMAMI BURGER
種類
 非公開会社
業種 サービス
事業分野 ハンバーガーチェーン
設立 2009年
創業者 アダム・フライシュマン（英語版）
本社 カリフォルニア州ロサンゼルス、
アメリカ合衆国の旗 アメリカ合衆国
事業地域
 アメリカ合衆国
製品 ハンバーガー
親会社 SBE Entertainment Group（英語版）
ウェブサイト https://www.umamiburger.com/
株式会社UMAMI BURGER JAPAN
UMAMI BURGER JAPAN CO., LTD.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前3丁目35番19号バディマンイケダ3階
設立 2016年8月
業種 小売業
法人番号 7011001113881
事業内容 主に日本におけるUMAMI BURGERレストランの運営とフランチャイズ運営
代表者 代表取締役 海保達洋
資本金 1億円
支店舗数 直営6店舗
外部リンク https://www.umamiburgerjapan.co.jp/
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概要

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名前は創設者であるアメリカ人のアダム・フライシュマンがうま味をたくさん引き出す調理法を確立し作りあげたハンバーガーであることからUMAMI BURGERと名付けられた。アメリカ版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内でも高い人気を誇っている。また、酒類の提供もしている[2]。

沿革

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  • 2009年にカリフォルニア州のロサンゼルスに1号店をオープン。
  • 2017年3月24日に日本で1号店となる青山店がオープン。約10分間のオープニングセレモニーも行われた。
  • 同年7月5日より酒類を除くテイクアウトサービスを開始。
  • 2019年9月2日に関西地区初となる大阪新阪急ホテル店が開店。同店は2020年3月24日にPOP-UP期間を終了した。
  • 2021年8月16日にはUMAMIBURGER公式アプリがスタートした[2]。

店舗一覧

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アメリカでは25店舗、日本では6店舗を展開している。

  • 青山店
  • 錦糸町PARCO店
  • 南町田グランベリーパーク店
  • 有明ガーデン店

脚注

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  1. ^ “UMAMI BURGER | 住友不動産ショッピングシティ”. www.shopping-sumitomo-rd.com. 2021年8月27日閲覧。
  2. ^ a b “UMAMI BURGER JAPAN”. umamiburger.jp. 2021年8月27日閲覧。

外部リンク

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