δ-トコフェロール
δ-トコフェロール (δ-Tocopherol) は化学化合物の1種であり、ビタミンEとして扱われる。食品添加物としてE番号 E309 が与えられている。
δ-Tocopherol[1] | |
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(2R)-2,8-Dimethyl-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl]-6-chromanol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 119-13-1 |
PubChem | 92094 |
ChemSpider | 83144 |
UNII | JU84X1II0N |
E番号 | E309 (酸化防止剤およびpH調整剤) |
ChEBI | |
ChEMBL | CHEMBL1451395 |
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特性 | |
化学式 | C27H46O2 |
モル質量 | 402.65 g/mol |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
関連項目
編集出典
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