apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ

apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ(apo-β-carotenoid-14',13'-dioxygenase)は、次の化学反応触媒する酸化還元酵素である。

apo-β-カロテノイド-14',13'-ジオキシゲナーゼ
識別子
EC番号 1.13.12.12
データベース
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8'-apo-β-カロテノール + O2 14'-apo-β-カロテナール + 7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナール

反応式の通り、この酵素の基質8'-apo-β-カロテノールO2、生成物は14'-apo-β-カロテナール7-ヒドロキシ-6-メチルヘプタ-3,5-ジエナールである。

組織名は8'-apo-β-carotenol:O2 oxidoreductaseである。

参考文献

編集
  • Dmitrovskii AA, Gessler NN, Gomboeva SB, Ershov YuV, Bykhovsky VYa (Mosc). “Enzymatic oxidation of beta-apo-8'-carotenol to beta-apo-14'-carotenal by an enzyme different from beta-carotene-15,15'-dioxygenase”. B Biochemistry. (7): 787–92. PMID 9331970.