8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ

8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(8-hydroxyquercetin 8-O-methyltransferase、EC 2.1.1.88)は、以下の化学反応触媒する酵素である。

8-ヒドロキシクェルセチン 8-O-メチルトランスフェラーゼ
識別子
EC番号 2.1.1.88
CAS登録番号 99775-17-4
データベース
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MetaCyc metabolic pathway
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PDB構造 RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー AmiGO / QuickGO
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S-アデノシル-L-メチオニン + 3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボンS-アデノシル-L-ホモシステイン + 3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボン

従って、この酵素の2つの基質はS-アデノシル-L-メチオニンと3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン(ゴッシペチン)、2つの生成物はS-アデノシル-L-ホモシステイン3,5,7,3',4'-ペンタヒドロキシ-8-メトキシフラボンである。

この酵素は、転移酵素、特に1炭素基を転移させるメチルトランスフェラーゼのファミリーに属する。系統名は、S-アデノシル-L-メチオニン:3,5,7,8,3',4'-ヘキサヒドロキシフラボン 8-O-メチルトランスフェラーゼ(S-adenosyl-L-methionine:3,5,7,8,3',4'-hexahydroxyflavone 8-O-methyltransferase)である。

出典

編集
  • Jay M, De Luca V, Ibrahim RK (1985). “Purification, properties and kinetic mechanism of flavonol 8-O-methyltransferase from Lotus corniculatus L”. Eur. J. Biochem. 153 (2): 321–5. doi:10.1111/j.1432-1033.1985.tb09304.x. PMID 4076180.