2-ノナノール
2-ノナノール(2-nonanol)は単純なアルコールの一つ。キュウリのような芳香を持ち、カキ (貝)で確認されている[1]。いくつかの昆虫によってフェロモンとして使われており[2]、市販もされている。消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当する[3]。
2-ノナノール | |
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nonan-2-ol | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 628-99-9 |
PubChem | 12367 |
ChemSpider | 11861 |
ChEMBL | CHEMBL454517 |
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特性 | |
化学式 | C9H20O |
モル質量 | 144.2545 g/mol |
密度 | 0.827 g/mL |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
出典
編集- ^ Pennarun, Anne-Laure; Prost, Carole; Demaimay, Michel (2002). “Identification and origin of the character-impact compounds of raw oyster Crassostrea gigas”. Journal of the Science of Food and Agriculture 82: 1652. doi:10.1002/jsfa.1236.
- ^ “Nonan-2-ol: Behavioral Function”. Pherobase. 2011年3月27日閲覧。
- ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)