(S)-リモネン-3-モノオキシゲナーゼ
(S)-リモネン-3-モノオキシゲナーゼ((S)-limonene 3-monooxygenase)は、モノテルペノイド生合成酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- (-)-(S)-リモネン + NADPH + H+ + O2 (-)-trans-イソピペリテノール + NADP+ + H2O
この酵素の基質は(-)-(S)-リモネン、NADPH、H+とO2で、生成物は(-)-trans-イソピペリテノール、NADP+とH2Oである。補因子としてヘムを用いる。
組織名は(S)-limonene,NADPH:oxygen oxidoreductase (3-hydroxylating)で、別名に(-)-limonene 3-hydroxylase、(-)-limonene 3-monooxygenase、(-)-limonene,NADPH:oxygen oxidoreductase (3-hydroxylating)がある。
参考文献
編集- Karp F, Mihaliak CA, Harris JL, Croteau R (1990). “Monoterpene biosynthesis: specificity of the hydroxylations of (-)-limonene by enzyme preparations from peppermint (Mentha piperita), spearmint (Mentha spicata), and perilla (Perilla frutescens) leaves”. Arch. Biochem. Biophys. 276 (1): 219–26. doi:10.1016/0003-9861(90)90029-X. PMID 2297225.