長鎖アルコールオキシダーゼ
長鎖アルコールオキシダーゼ(long-chain-alcohol oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- 2 長鎖アルコール + O2 2 長鎖アルデヒド + 2 H2O
反応式の通り、この酵素の基質は長鎖アルコールと酸素、生成物は長鎖アルデヒドと水である。
組織名はlong-chain-alcohol:oxygen oxidoreductaseで、別名にlong-chain fatty alcohol oxidase, fatty alcohol oxidase, fatty alcohol:oxygen oxidoreductase, long-chain fatty acid oxidaseがある。
参考文献
編集- Moreau RA, Huang AH (1979). “Oxidation of fatty alcohol in the cotyledons of jojoba seedlings”. Arch. Biochem. Biophys. 194: 422–30. doi:10.1016/0003-9861(79)90636-2. PMID 36040.
- Moreau RA and Huang AHC (1981). “Enzymes of wax ester catabolism in jojoba”. Methods Enzymol. 71: 804–813. doi:10.1016/0076-6879(81)71095-4.