株式会社石川酒造場(いしかわしゅぞうじょう)は、沖縄県中頭郡西原町に本社を置く酒造(泡盛)メーカー。主力銘柄は「玉友」である。昔ながらの甕仕込みによる「もろみ甕醗酵」で後世へ伝え残している。

株式会社石川酒造場
ISHIKAWA SHUZOJO
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
903-0103
沖縄県中頭郡西原町字小那覇1438-1
設立 1949年5月(創業)
業種 食料品
法人番号 6360001004280 ウィキデータを編集
事業内容 泡盛その他酒類の製造販売、清涼飲料水の製造販売、飼料、肥料の製造販売
代表者 代表取締役社長 平良昭
資本金 3,350万円(2004年5月現在)
従業員数 23人(2004年5月現在)
外部リンク http://www.kamejikomi.com/
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沿革

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  • 1949年 石川政次郎が那覇市首里寒川の地で創業。
  • 1959年 合資会社石川酒造場設立。
  • 1972年 石川信夫が2代目に就任。
  • 1973年 黒麹菌が産生するクエン酸に着目し、泡盛蒸留後の酒粕(カシジェー)を使った「もろみ酸」を開発し商品化。
  • 1990年 工場拡張のため西原町字小那覇に移転。
  • 1993年 株式会社石川酒造場に商号変更。
  • 2003年 泡盛・もろみ酢の商品企画、製造及び販売を対象に、品質管理の国際規格ISO9001:2000の認証取得。
  • 2004年 - 代表取締役社長石川信夫、各種賞を受賞(古波津製造業育成基金技術功労賞・沖縄タイムス賞・第一回日本ものづくり大賞・旭日小綬章・沖縄ビジネス大賞オンリーワン賞)
  • 2005年8月 - 新工場落成
  • 2005年 - 代表取締役社長石川信夫、各種賞を受賞(那覇市体育協会創立60周年功労賞・琉球新報賞)
  • 2009年7月 - 泡盛・リキュール・もろみ酢の商品企画、製造を対象に、品質マネジメントシステムの国際規格ISO9001:2008の認証取得』
  • 2014年6月 - 三代目代表取締役社長に仲松政治が就任
  • 2017年4月 - 第3工場落成
  • 2019年6月 - 4代目代表取締役社長に大城 俊男が就任
  • 2021年6月 - 5代目代表取締役社長に平良 昭が就任

関連項目

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外部リンク

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