伊勢 貞興(いせ さだおき、生没年不詳)は、室町時代の人物。備中伊勢氏の一門である。
父は室町幕府申次衆であった伊勢盛定。弟に盛時(宗瑞、北条早雲)、弥次郎、姉妹に北川殿が認められるが、長男である貞興の動向の記録はなく、次男の盛時が早くから嫡男の立場にあったと考えられる[1]。
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