モッキンバード
モッキンバード (Mockingbird) は、テキーラをベースとするカクテルの一種である。
| モッキンバード | |
|---|---|
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| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク |
| 作成技法 | シェーク |
| 色 | 緑色 |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| 度数 | 17度[1] - 26.3度[2] |
| レシピの一例 | |
| ベース | テキーラ |
由来
編集「モッキンバード」は、「物まね鳥」の意味である。和名をマネシツグミという、メキシコなど北米大陸南部に生息する鳥で、他の鳥の鳴き声をまねする性質があることからこの名がある。メキシコの地酒であるテキーラをベースにしたカクテルなので、この名が付けられたとされる。グリーン・ペパーミントの緑色が鮮やかなカクテルである。
標準的なレシピ
編集- テキーラ - 30ml
- クリーム・デ・メント（グリーン） - 15ml
- レモン・ジュースまたはライム・ジュース - 15ml
作り方
編集上記の材料をシェーカーでシェークし、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注ぐ。
備考
編集クリーム・デ・メント（クレーム・ド・メント）はミント（はっか）のリキュールで、グリーンとホワイトのものがある。モッキンバードにはグリーンのものを使用する。
関連項目
編集出典
編集- ^ ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全100』p.228 永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4
- ^ 桑名 伸佐 監修『カクテル・パーフェクトブック』p.305 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
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