プロピオンシンターゼ

プロピオンシンターゼ(Propioin synthase、EC 4.1.2.35)、以下の化学反応を触媒する酵素である。

プロピオンシンターゼ
識別子
EC番号	4.1.2.35
CAS登録番号	114189-86-5
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン$\rightleftharpoons$2 プロピオンアルデヒド

従って、この酵素の基質は4-ヒドロキシ-3-ヘキサノンのみ、生成物はプロピオンアルデヒドのみである。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するアルデヒドリアーゼに分類される。系統名は、4-ヒドロキシ-3-ヘキサノン プロパナールリアーゼ (プロパナール形成)(4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase (propanal-forming))である。他に、4-hydroxy-3-hexanone aldolase、4-hydroxy-3-hexanone propanal-lyase等とも呼ばれる。

出典

• Morimoto S, Azuma K, Oshima T and Sakamoto M (1988). “Purification and properties of a new enzyme, propioin synthase in bakers' yeast which forms propioin from propionaldehyde”. J. Ferment. Technol. 66: 7–12. doi:10.1016/0385-6380(88)90122-7.