ブラックアダー (ウイスキー・ボトラー)
ブラックアダー（Blackadder、若しくはブラッカダー）は、シングルモルト・スコッチ・ウイスキーのインディペンデント・ボトラー。
概要
編集1995年にロビン・チューセックとジョン・ラモンドによって設立され、スコットランドの歴史的人物であるジョン・ブラッカダー司教にちなんで命名された。同社のボトリングは一般的にシングルカスクから造られ、チルフィルターも着色もせず、ウイスキーの自然な色が見えるように透明なガラスにボトリングされている[1][2]。
ブラックアダーが提供するボトリング・シリーズには、スタンダードなシングルカスクのシングルモルト・ウイスキー、「リミテッド・エディション」シリーズ、シェリーカスクの「オールドマン・オブ・ホイ」、「オールド・エジンバラ」シリーズ、そしてブラックアダーの名前の代わりに使用される2つの代替ラベル、「アバディーン・ディスティラーズ」と「ザ・クライズデール・オリジナル・スコッチ・ウイスキー社」がある[3]。
2000年以降、ブラッカダーは「ローカスク」シリーズも提供している。これは、機械的な濾過を行わず、樽から直接ボトリングしたウイスキーである。濾過を行わないため、ボトルにはカスクの木片などの残骸が残っている[4]。
2014年、ブラックアダーは「ブラック・スネーク」と呼ばれる一連のウイスキーを発表した。これらのウイスキーはソレラシステムを採用しており、熟成させたシングルモルトをオロロソ樽またはPXシェリー樽に入れ、さらに熟成させる。熟成が完了すると、樽の2/3が抜かれて瓶詰めされ、さらに熟成させるためにシングルモルトが補充される[5]。瓶詰めのための抽出はそれぞれ「ヴェノム」と呼ばれる。
ブラックアダーは、日本、台湾、イスラエル、ヨーロッパを中心に多くの国で販売されている。米国では、Glass Revolution社が輸入している[6]。
脚注
編集- ^ Kirsch, Harald (2008). Harry's (in)complete Guide to independent Bottlers of Single Malt Scotch Whiskies (4.4e ed.)
- ^ Jackson, Michael (2004). Complete Guide to Single Malt Scotch (5th ed.). Running Press. ISBN 978-0-7624-1313-3
- ^ “ブラックアダー - ガイアフロー株式会社 GAIAFLOW CO. LTD.” (2023年12月27日). 2025年1月26日閲覧。
- ^ “ブラックアダー - ガイアフロー株式会社 GAIAFLOW CO. LTD.” (2023年12月27日). 2025年1月26日閲覧。
- ^ “Mister Wright Fine Wines & Spirits Blackadder Single Malt Scotch Whisky Black Snake First Venom Vat Number 3”. www.misterwrightfinewines.com. September 8, 2015時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年2月9日閲覧。
- ^ “Spirits USA — glass revolution imports”. Glass Revolution. 2018年2月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年2月9日閲覧。