ファイル:2003-09-20 Biedenkopf Brott Kartoffeln gar.JPG

2003-09-20_Biedenkopf_Brott_Kartoffeln_gar.JPG (663 × 405 ピクセル、ファイルサイズ: 201キロバイト、MIME タイプ: image/jpeg)

概要

解説
  • Deutsch: Deutschland, Hessen, Biedenkopf/Lahn: In der (aus Buchenholzfeuer entstanden) Glut gegarte Kartoffeln; Speise eines traditionellen Biedenkopfer Kartoffelbratens (vor Ort Brott genannt). Sie werden aus der Hand, ungeschält und mit einer Messerspitze Butter (+Salz) versehen gegessen. Links: Zwiebelsalat (neben Heringssalat und Rettichsalat die passende Beilage); des Weiteren gib es Leberwurst dazu.
  • English: Germany, Hesse, Biedenkopf/Lahn: In the glow (from beechwood fire originated) cooked potatoes, dish of a traditional Kartoffelbraten (roast potato party) at Biedenkopf (locally calledBrott). They had to be eaten by hand, not shelled and provided with a pinch of butter (+ salt). Left: onion salad (next to radish salad and herring salad, the appropriate garnish); add liverwurst.
日付
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作者 Sir James
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Sir James (author/photographer)
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20 9 2003

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