ヒドロキシフェニルピルビン酸レダクターゼ
ヒドロキシフェニルピルビン酸レダクターゼ(hydroxyphenylpyruvate reductase, HPRP)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- 3-(4-ヒドロキシフェニル)乳酸 + NAD+ 3-(4-ヒドロキシフェニル)ピルビン酸 + NADH + H+
反応式の通り、この酵素の基質は3-(4-ヒドロキシフェニル)乳酸 とNAD+、生成物は3-(4-ヒドロキシフェニル)ピルビン酸とNADHとH+である。
組織名は4-hydroxyphenyllactate:NAD+ oxidoreductaseである。
参考文献
編集- Petersen M and Alfermann AW (1988). “Two new enzymes of rosmarinic acid biosynthesis from cell cultures of Coleus blumei: hydroxyphenylpyruvate reductase and rosmarinic acid synthase”. Z. Naturforsch. C: Biosci. 43: 501–504.