ハインツ ベイクドビーンズ
ハインツ・ベイクド・ビーンズ（英語：Heinz Baked Beans）は、ハインツが製造するベイクドビーンズのブランドである。イギリスでは2008年から「ハインツ・ビーンズ（Heinz Beanz）」として販売されている[1]。
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 Heinz baked beans on toast | |
| 種類 | 缶詰 |
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| 所持会社 | ハインツ |
| 使用開始国 | アメリカ合衆国 |
| 主要使用国 | アメリカ合衆国、イギリス |
| 使用開始 | 1886年 |
| ウェブサイト |
www |
歴史
編集
1886年、ハインツ・ベイクド・ビーンズはロンドンの百貨店「フォートナム&メイソン」で初めて販売された[2]。ハインツ社は1896年にロンドンに初の海外事務所を開設すると、1905年にはロンドン南部のペッカム（英語: Peckham）に初の英国工場を、続いて1919年にはロンドン北西部のハールズデン（英語: Harlesden）に二番目の工場を建設した。1946年にはウィガン近郊のスタンディッシュ（英語: Standish）の旧軍需工場で生産を開始。1958年には、同じくウィガン近郊のキット・グリーン（英語: Kitt Green）に新工場がオープンした[3]。
1941年から1948年にかけて、食糧省（英語: Ministry of Food）は戦時配給（英語: Rationing in the United Kingdom）制度の一環として、ハインツ・ベイクド・ビーンズを「必需食品」に分類した[4]。
ハインツのキット・グリーン工場は食料品工場として欧州随一の規模を誇り、毎年100万個以上の缶詰を生産している[5]。
キャッチコピー
編集1967年、ハインツは「Beanz Meanz Heinz（豆といえばハインツ）」というスローガンで広告キャンペーンを開始した。このキャッチフレーズは広告会社役員のモーリス・ドレイク（英語: Mo Drake）が考案したもので、英国で最も有名な広告スローガンのひとつとなった。ドレイクは後に、このスローガンは「モーニントン・クレセントのビクトリア・パブで2パイントのビールを飲みながら書いた」と語っている[6] 。ドレイクは2021年8月22日、93歳で亡くなった[7]。
1998年、ハインツ・ベイクド・ビーンズは、ミレニアムの最後の10年を最もよく表していると英国市民が考える12のブランドのひとつに選ばれた[8]。
2008年、「Heinz Baked Beans」は 「Heinz Beanz」へと改名された。同社によると、元の名称が「少し発音しづらかった」ためである[9]。
2016年、空き缶を楽器として使う広告キャンペーンが、安全性を理由に広告基準局（英語: Advertising Standards Authority (United Kingdom)）によって禁止された[10]。
BPAを巡る申し立て
編集2001年、英国食品基準庁は、ハインツのベイクドビーンズ缶が、内分泌攪乱物質であるビスフェノールA（BPA）に汚染されている有名な缶詰製品のひとつであることを発見した。この化学物質は、缶詰を覆う皮膜の一部として使用されている。これに対しハインツ社は、「英国および欧州の食品当局は、缶コーティング剤に含まれる微量のBPAは安全であると述べていますが、ハインツ社は引き続き代替品への移行に全力を尽くす」と述べた[11][12][13] 。英国ハインツ社は2019年までに、人気の高い豆類などほとんどの製品を非BPA缶に切り替えるとしている[14]。
製造過程
編集
ハインツのベイクド・ビーンズは、生のシロインゲンマメとトマト・ソースを缶に封入し、大型の圧力鍋で加熱して製造される。こうすることで、ソースが濃厚になり、製品の賞味期限が長くなる[15]。
標準的な415gの缶詰には平均465粒の豆が入っている[16]。
Beanz Museum
編集ハインツは2019年8月30日から9月1日にかけて、ロンドンのコヴェント・ガーデンにポップアップ展示としてBeanz Museumを開館した。このミュージアムではハインツの150周年を記念して、ハインツ・ベイクド・ビーンズの歴史に関するインタラクティブな没入型展示が行われた[17]。
参考文献
編集- ^ “Heinz Beanz introduce new jars for idiots”. Daily Mirror. (31 July 2010) 23 December 2012閲覧。
- ^ “Fortnum and Mason. Our History. 1800s”. Fortnum and Mason. 2009年8月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2019年4月10日閲覧。
- ^ “Heinz | Home”. 2024年4月21日閲覧。
- ^ “Beans – Did you know”. Heinz. 2012年2月28日閲覧。
- ^ “Heinz UK and Ireland”. 27 December 2012時点のオリジナルよりアーカイブ。11 February 2013閲覧。
- ^ “Our products – Heinz Baked Beanz”. HEINZ. 2 November 2012閲覧。
- ^ “Mo Drake Obituary”. The Times. (26 October 2021) 26 October 2021閲覧。
- ^ Saunders, Andrew (1 January 2008). “The MT Interview: Dave Woodward”. Management Today. 3 November 2012閲覧。
- ^ Clout, Laura (11 July 2008). “Heinz baked beans become Heinz Beanz”. The Daily Telegraph. 28 November 2012閲覧。
- ^ “ASA Bans Heinz Beans Cansong Ad”. The Guardian (23 November 2016). 1 April 2017閲覧。
- ^ “Friends of the Earth: Archived press release: Hormone disruptor found in can linings”. Foe.co.uk. 2012年11月12日閲覧。
- ^ Hickman, Martin (1 April 2010). “Revealed: the nasty secret in your kitchen cupboard – News – Food & Drink”. The Independent. 9 May 2022時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年11月12日閲覧。
- ^ bundykim. “H. J. Heinz Company”. Mahalo.com. 2012年11月12日閲覧。
- ^ “HeinzUK Twitter”. Twitter. 1 May 2023閲覧。
- ^ Presenters: Jimmy Doherty (3 November 2010). "Second Helpings". Jimmy's Food Factory. シーズン2. Episode 1. BBC。
- ^ Coles, Jonathan (4 September 2019). “Man 'annoyed' to find ONE baked bean in Heinz tin bought from Tesco”. Bristol Post 4 September 2019閲覧。
- ^ Noble, William (29 August 2019). “A Museum Dedicated To Baked Beans Is Coming To London This Month”. Londonist 15 September 2019閲覧。