Wikipedia

チョコレートミントアイスクリーム

チップ状のチョコレートを加えたミント風味のアイスクリーム

チョコレートミントアイスクリームは、ミント風味のアイスクリームにチップ状のチョコレートを加えたアイスクリームである。日本ではチョコミントアイスなど[注釈 1]とも略称される。

チョコレートミントアイスクリーム
チョコレートミントアイスクリームの例
チョコチップ入りのミント風味アイスクリーム
種類 アイスクリーム
主な材料 ミント アイスクリーム、チョコチップ
テンプレートを表示

特徴

編集

フレーバーのミントとしてペパーミントとスペアミント[1]が多く用いられるが、日本は食品表示で香原料の表示に定めはない[2]。ミント風味リキュールのクレーム・ド・マントやミントの葉[3]なども用いる。 ミントエキスは無色透明だが、チョコミントアイスクリームはミント色で着色して清涼感を演出している[4]。白色の商品もある[4]。

人気

編集

日本

編集

日本アイスクリーム協会の調査によれば、チョコレートミントよりもバニラやチョコレートアイスクリームの嗜好者が多く[5][6]、嗜好が分かれるフレーバーである[5]。

アメリカ

編集

International Dairy Foods Associationによれば、2000年に販売された全アイスクリーム類のうち、チョコレートミントアイスクリームはおよそ3%で人気ランキングは10位[7]で、2017年7月のNational Ice Cream Month調査によれば、人気ランキングは全米4位であった[8]。

バスキン・ロビンス（サーティワンアイスクリーム）は、チョコレートミントアイスクリーム味のミントチョコレートチップキャンディを商品化した[9]。

歴史

編集

バスキン・ロビンス(サーティワンアイスクリーム)は、創業時の1945年から提供する31種のフレーバーのうちに「ミントチョコレートチップアイスクリーム」を含んでいた[10]。日本では、サーティワンアイスクリームの1号店が開店した1974年から販売[4]するも当初はあまり好まれず、次第に受け入れられた[4]。1985年にグリコが「セブンティーンアイス」のラインアップにミントフレーバーを加えた[11]。

ギャラリー

編集

関連項目

編集

脚注

編集
[脚注の使い方]

注釈

編集
  1. ^ 英語圏では "chocolate (または choco) chip mint"、"mint 'n chip"、単に "mint chip" など、呼び名のバリエーションは多い[要出典]

出典

編集
  1. ^ “ミントの世界から「どう違う？ ペパーミントとスペアミント」”. ロッテ. 2022年8月21日閲覧。
  2. ^ “【ミント人気爆発】2019年情報まとめ&チョコミント系スイーツ食品表示深読みでスッキリ。ミント神戸行ってミント。”. 食品表示パターン・アドバイザー (2019年6月21日). 2022年8月21日閲覧。
  3. ^ “ふたりでネルネル！ 手作りする「チョコミントアイス」のレシピ”. LEON (2020年2月22日). 2022年8月21日閲覧。
  4. ^ a b c d “一見まずそうな「青緑」で売れた訳　チョコミントの「ミント」はなぜあの色？　ブームの真相に迫る”. ITmediaビジネス (2018年8月7日). 2022年8月21日閲覧。
  5. ^ a b “アイスの季節到来！データで読み解く「チョコミント好き嫌い論争」のポイント”. DIME (2022年7月28日). 2022年8月21日閲覧。
  6. ^ “消費者調査（アイスクリーム白書）”. 一般社団法人 日本アイスクリーム協会. 2022年8月21日閲覧。
  7. ^ “Ice cream FAQs”. CBC News (2004年5月12日). 2004年6月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2004年6月5日閲覧。
  8. ^ IDFA National Ice Cream Month survey press release
  9. ^ “Baskin Robbins Ice Cream Hard Candy - Mint Chocolate Chip”. Candy Warehouse. 2022年6月28日閲覧。
  10. ^ “The Story Behind Baskin-Robbins’ Mint Chocolate Chip Ice Cream Flavor”. Baskin-Robbins Newsroom (2021年2月19日). 2022年8月21日閲覧。
  11. ^ “チョコミント｢苦手な人｣が多いのに人気の理由”. 東洋経済オンライン (2019年9月10日). 2022年8月21日閲覧。
 

この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。

「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=チョコレートミントアイスクリーム&oldid=100726686」から取得