ソルビトール-6-ホスファターゼ

ソルビトール-6-ホスファターゼ(Sorbitol-6-phosphatase、EC 3.1.3.50)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

ソルビトール-6-ホスファターゼ
識別子
EC番号	3.1.3.50
CAS登録番号	80449-21-4
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

ソルビトール-6-リン酸 + 水$\rightleftharpoons$ソルビトール + リン酸

従って、この酵素の基質はソルビトール-6-リン酸と水の2つ、生成物はソルビトールとリン酸の2つである。

この酵素は加水分解酵素に分類され、特にリン酸モノエステル結合に作用する。系統名は、ソルビトール-6-リン酸 ホスホヒドロラーゼ(sorbitol-6-phosphate phosphohydrolase)である。

出典

• Grant CR and ap Rees T (1981). “Sorbitol metabolism by apple seedlings”. Phytochemistry 20 (7): 1505–1511. doi:10.1016/S0031-9422(00)98521-2.