スチュワード

スチュワード (Steward)

職業

スチュワード (家令)（英語版）‐古来の欧州の封建制度における執事（執政）、宮宰、家宰、家令に相当する役職。のちにバトラーと兼任することが多くなり、名称としてはあまり用いられなくなった。
- イングランド大家令（ロード・ハイ・スチュワード〈・オブ・イングランド〉） - イングランドの国務大官首位。
旅客機などの男性の客室乗務員の呼称。女性名詞ではスチュワーデス。「フライトアテンダント」などに言い換えられている。
競馬やモータースポーツにおける審議委員の呼称。レース中の違反行為について判定を行う。
レストランやホテルの調理部門などにおいて食器、什器、備品などの洗浄を行う従業員^[1]。

人名

出典

^ 中村恵二、有地智枝子「3-11 調理部門の仕事」『ホテル業界の動向とカラクリがよーくわかる本』秀和システム、2006年、101頁。ISBN 978-4798015231。

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