ジブチルスルフィド
ジブチルスルフィド(英: dibthyl sulfide)は、有機硫黄化合物。強いメルカプタン様の臭気を持つ無色の液体で、種々の天然物に微量に存在する。
ジブチルスルフィド dibthyl sulfide | |
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別称 ジブチルチオエーテル、ブチルスルフィド | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 544-40-1 |
特性 | |
化学式 | C8H18S |
モル質量 | 146.30 |
示性式 | (C4H9)2S |
外観 | 無色液体 |
匂い | メルカプタン様の悪臭 |
密度 | 0.8386 g cm−3 (20℃)[1] |
融点 |
-76℃[2] |
沸点 | |
危険性 | |
引火点 | 76℃ |
半数致死量 LD50 | 2.22 g/kg (ラット、経口投与) |
関連する物質 | |
関連物質 | ジメチルスルフィド ジエチルスルフィド |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
用途
編集希薄するとグリーン・バイオレット・ゼラニウム様の香りとなり、調合香料やフローラル・フルーツ系食品香料に用いられる。香料用途としてはIFFやシグマアルドリッチが製造する。
安全性
編集半数致死量(LD50)は、ラットへの経口投与で2.22g/kg、ウサギへの経皮投与で5g/kg以上。引火点は76℃である。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[4]。
出典
編集- ^ Ayers, George W.; Agruss, M. S. (1939). “Organic Sulfides: Specific Gravities and Refractive Indices of a Number of Aliphatic Sulfides”. Journal of the American Chemical Society (American Chemical Society (ACS)) 61 (1): 83–85. doi:10.1021/ja01870a026. ISSN 0002-7863.
- ^ a b Obolentsev, R. D.; Netupskaya, S. V.; Mashkina, A. V.; Gladkova, L. K. Chemistry of organic sulfur compounds of the kind found in petroleum and its products. I. Synthesis of some mercaptans, di- and monosulfides. Izvest. Vostoch. Filialov. Akad. Nauk S.S.S.R., 1957. 10: 60-67.
- ^ OLAH, George; SURYA PRAKASH, G.; HO, Tse-Lok (2002-09-12). “Synthetic Methods and Reactions; XXVI1. Efficient Deoxygenation of Sulfoxides with Molybdenum(III) and Vanadium(II) Reagents”. Synthesis (Georg Thieme Verlag KG) 1976 (12): 810–811. doi:10.1055/s-1976-24213. ISSN 0039-7881.
- ^ 法規情報 (東京化成工業株式会社)
参考文献
編集- 『合成香料 化学と商品知識』印藤元一著 2005年増補改訂 化学工業日報社 ISBN 4-87326-460-X