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ゴードン・ラムゼイ

イギリスのシェフ (1966-)
（ゴードン・ラムジーから転送）
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  • ゴードン・ラムゼイ
  • ゴードン・ラムジー

ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ OBE (Gordon James Ramsay (/rǽmziː/[注釈 1])、1966年11月8日 - )は、スコットランド出身の3つ星シェフである。

ゴードン・ラムゼイ
OBE
2014年
生誕 ゴードン・ジェームズ・ラムゼイ
(1966-11-08) 1966年11月8日（58歳）
スコットランドの旗 スコットランド・ジョンストーン
配偶者 タナ・ラムゼイ（英語版）
子供 マチルダ（英語版）を含む5人[1]
公式サイト GordonRamsay.com
料理人歴
様式

ヨーロッパでも大変人気のあるシェフで、ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。3つ星を獲得しているのは、ロンドンの Royal Hospital Road本店1軒のみ。1997年、ゴードン・ラムゼイはロンドンのチェルシーに自分の名前を冠した「レストラン・ゴードン・ラムゼイ」を開業し、今も運営している。開業から4年後の2001年にミシュランガイドで星3つを獲得し、それを維持している。ミシュラン3つ星は、「このレストランを訪れるために特別な旅行をする価値がある」という意味で、世界クラスのレストランと認められている。

2023年現在、彼は世界各国に「ゴードンララムゼイバーガー」及び「ゴードンララムゼイピザ」等約30店のレストランを展開し、合計7つのミシュラン星を保有している。これは世界で共同6位の多さである。オーナーシェフとしての実力は確かで、OBE（大英帝国勲章）を受章している。[3]

経歴

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15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するサッカー選手になったが[要検証 – ノート]、膝の故障が元で断念。その後、料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランオーベルジーヌ（英語版）のシェフとなる。3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランを持ち、2001年にミシュランの星3つを獲得[4]。

人物

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性格は短気で、歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。そんなキャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー"Boiling Point"や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す"Ramsay's Kitchen Nightmares"、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。日本ではWIREDの日本語版YouTubeチャンネルで発言した「ぜひ両耳にパンを当ててみてください バカのサンドイッチの完成です」という発言でも知られている。[5]

また、これまで6冊のレシピ本を書いている。

村田吉弘と共にシンガポール航空の機内食のメニューも監修している。

映画『二ツ星の料理人』の主人公のモデルでもある[6]。

本業とは別に、声優としての活動も行っている。『ミッキーマウスとロードレーサーズ』のエピソード「レストランをすくえ（原題:Diner Dog Rescue）」では、世界中の潰れそうなレストランを救う番組「メニュー・メークオーバー」で活躍する有名シェフのオクスリー役を演じている。

レストラン

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以前に監修していたレストラン

  • ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京（東京・コンラッド東京内）
  • セリーズbyゴードン・ラムゼイ（同上）

出演

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テレビ

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年 邦題／原題 放送局 備考/放送日 出典
2002, 2006 トップ・ギア
Top Gear 		BBC Two 2002年12月22日、2006年5月14日 [7]
2004–2009 Ramsay's Kitchen Nightmares チャンネル4
2004 ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房
Hell's Kitchen UK 		ITV ゲイリー・ローズ、ジョン・クリストフ・ノヴェリ、マルコ・ピエール・ホワイトと3つのシリーズで再登場。
2005– Hell's Kitchen US フォックス放送 2005年5月30日 – [8]
2005–2010 The F Word UK チャンネル4 2005年10月27日 - 2010年1月7日
2006, 2008, 2010, 2012, 2014 Soccer Aid ITV 2006年5月、2008年9月、2010年6月、2012年5月、2014年6月 [9][10][11][12][13]
2007 エキストラ:スターに近づけ!
Extras (Christmas Special) 		BBC Two 2007年12月16日 [14]
2007–2014 Kitchen Nightmares フォックス放送 7シリーズ; 90エピソード [15]
2008 Gordon Ramsay: Cookalong Live チャンネル4 2008年1月18日 - 2008年12月12日 [16]
2009 Gordon Ramsay: Cookalong Live US フォックス放送 2009年12月15日 [17]
2010 Gordon's Great Escape チャンネル4 全7話; 2010年1月18日 - 2011年5月30日 [18]
2010– MasterChef US フォックス放送 2010年7月27日 - 現在 [19]
2010 Ramsay's Best Restaurant チャンネル4 2010年9月14日 - 2010年11月9日
Christmas with Gordon 2010年12月
2011 ザ・シンプソンズ
The Simpsons – "The Food Wife" 		フォックス放送 2011年11月13日 [20]
2012 Gordon Behind Bars チャンネル4 2012年6月26日 - 2012年7月17日 [21]
2012–2016 Hotel Hell フォックス放送 2012年8月13日 - 2016年7月26日 [22]
2012 Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course チャンネル4 2012年9月10日
Hotel GB 2012年10月1日 - 2012年10月5日
2013 Gordon Ramsay's Home Cooking 20回シリーズ；2013年10月14日 - 2013年11月8日 [23]
2013– MasterChef Junior フォックス放送 2013年9月27日 - 現在 [24]
2013 & 2021 Ant & Dec's Saturday Night Takeaway ITV 2013年3月1日「Prank」、2021年2月27日「Star Guest Announcer」 [25]
2014 Ramsay's Costa del Nightmares チャンネル4 2014年9月23日
Masterchef Poland TVN（英語版） 2014年10月19日 [26]
2015– Matilda and the Ramsay Bunch CBBC 2015年4月14日 - 現在
ゴードンはエグゼクティブ・プロデューサーでもある。 		[27]
2017 The F Word US Fox 1シリーズ; 11エピソード [28]
The Nightly Show ITV ゲストプレゼンター; 5エピソード [29]
Culinary Genius 1シリーズ; 20エピソード; 2017年4月17日 - 2017年5月12日 [30]
Gordon Ramsay on Cocaine 2部構成、前編2017年10月19日＆後編2017年10月26日 [31]
ミッキーマウス ミックス・アドベンチャー
Mickey Mouse Mixed-Up Adventures (previously known as Mickey and the Roadster Racers) 		ディズニージュニア 2017年11月5日 [32]
冷蔵庫をお願い
Please Take Care of My Refrigerator 		JTBC 2017年12月11日 [33]
2018 My Houzz YouTube 2018年1月30日 [34]
2018– Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell & Back フォックス放送 2018年6月13日 - 現在 [35]
2018 The Adventures of Rocky and Bullwinkle Amazon Prime Video 2018年5月11日 [36]
MasterChef Australia ネットワーク・テン 2018年5月27日 - 2018年5月30日
2018– Gordon, Gino and Fred: Road Trip ITV シリーズ1；2018年10月11日、シリーズ2；2020年4月2日 [37][38]
2019 ゴードン・ラムゼイ:秘境の青空キッチン
Gordon Ramsay: Uncharted 		ナショジオ シリーズ1；2019年7月、シリーズ2；2020年7月7日、シリーズ3；2021年5月31日[39] [40][41]
Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men ITV 2019年12月23日 [42]
2020 MasterChef Australia ネットワーク・テン ゴードン・ラムゼイ・ウィーク；2020年4月13日 - 4月19日 [43]
Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa ITV 2020年12月16日 [44][45]
2021 Gordon Ramsay's Bank Balance BBC One シリーズ1、全9話、2021年2月24日 - 2021年3月12日。レッドノーズ・スペシャル：2021年3月13日 [46][47]
Gordon, Gino & Fred Go Greek ITV 2シリーズ [48]
2022 Next Level Chef フォックス放送 2022年1月2日 – [49]
TBA Gordon Ramsay’s Future Food Stars BBC One Upcoming series [50]

映画

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年 タイトル 役名 備考
2011 Love's Kitchen 本人役 カメオ出演
2015 二ツ星の料理人
Burnt 		Chef Consultant
2017 スマーフ スマーフェットと秘密の大冒険
Smurfs: The Lost Village 		Baker Smurf 声

ゲーム

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年 タイトル 役名 備考
2008 Hell's Kitchen: The Game 本人役 声
2016 Gordon Ramsay Dash
2021 Gordon Ramsay: Chef Blast

脚注

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[脚注の使い方]

注釈

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  1. ^ 日本語表記では「ラムゼイ」が主流となっているが、実際の英語での発音は「ラムズィ」である。ゴードン・ラムゼイが日本進出をしたのは2005年のコンラッド東京が初めてであり[2]、店名の「ゴードン・ラムゼイ at コンラッド東京」の「ラムゼイ」の表記が国内で広まったものと思われる。同様の表記ずれについては曖昧さ回避ページを、2021年7月の当ページの改名案については本項目のノートを参照。

出典

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  1. ^ Russell, Rachel (2019年4月4日). “Gordon Ramsay baby: How old is Tana Ramsay who has just given birth to fifth baby?”. Daily Express. https://www.express.co.uk/celebrity-news/1109997/gordon-ramsay-baby-how-old-tana-fifth-baby 2021年8月10日閲覧。 
  2. ^ "Mega-chef Gordon Ramsay cooks Tokyo a gala dinner" The Japan Times, April 11, 2008
  3. ^ “Gordon Ramsay Burger Restaurants” (英語). Gordon Ramsay Burger. 2023年12月7日閲覧。
  4. ^ McGuire, Carolyn (2001年1月28日). “MICHELIN 3RD STAR GOES TO GORDON RAMSAY”. Chicago Tribune. https://www.chicagotribune.com/2001/01/28/michelin-3rd-star-goes-to-gordon-ramsay/ 2021年8月10日閲覧。 
  5. ^ “イギリス人シェフだけど「料理について」質問ある？ | Tech Support | WIRED Japan”. WIRED. 2024年9月13日閲覧。
  6. ^ “B・クーパー演じる孤高のシェフがスタッフに怒号！「二ツ星の料理人」インタビュー＆本編映像公開”. 映画.com (株式会社エイガ・ドット・コム). (2016年5月24日). https://eiga.com/news/20160524/6/ 2021年8月10日閲覧。 
  7. ^ “Top Gear”. genome.ch.bbc.co.uk. 27 September 2020閲覧。
  8. ^ “Hell's Kitchen Season 1 Where Are They Now?”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
  9. ^ “England stars in Soccer Aid win”. news.bbc.co.uk (27 May 2006). 28 September 2020閲覧。
  10. ^ “Stars to raise cash at Soccer Aid”. news.bbc.co.uk (5 September 2005). 28 September 2020閲覧。
  11. ^ “Soccer Aid 2010”. bradleywalsh.co.uk. 28 September 2020閲覧。
  12. ^ “Gordon Ramsay released from hospital with 'sore back' after Soccer Aid tackle”. itv.com (28 May 2012). 28 September 2020閲覧。
  13. ^ “Stars of Soccer Aid for Unicef Welcomed to 10 Downing Street for Reception with Prime Minister Theresa May”. unicef.org.uk. 28 September 2020閲覧。
  14. ^ “The Extra Special Series Finale”. imdb.com (16 December 2007). 26 September 2020閲覧。
  15. ^ “Kitchen Nightmares Open or Closed”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
  16. ^ “Gordon Ramsay: Cookalong Live”. thetvdb.com. 29 September 2020閲覧。
  17. ^ “Chef Gordon Ramsay turns on the charm”. startribune.com (15 December 2009). 29 September 2020閲覧。
  18. ^ “Gordon's Great Escape”. imdb.com. 27 September 2020閲覧。
  19. ^ “MasterChef US Season 1 Contestants Where Are They Now?”. realitytvrevisited.com. 26 September 2020閲覧。
  20. ^ “Gordon Ramsay visits 'The Simpsons'”. digitalspy.com (11 November 2011). 13 November 2011閲覧。
  21. ^ “Gordon Behind Bars”. imdb.com. 29 September 2020閲覧。
  22. ^ “Hotel Hell”. imdb.com (13 August 2012). 27 September 2020閲覧。
  23. ^ “Gordon's Ultimate Home Cooking”. lifestylefood.com. 27 September 2020閲覧。
  24. ^ “MasterChef Junior First Look: Winning Won't Be Child's Play on Gordon Ramsay's New Series—See the Pic!”. eonline.com (12 August 2013). 27 September 2020閲覧。
  25. ^ “Ant And Dec Feel The Wrath Of Gordon Ramsay In 'Saturday Night Takeaway' Prank”. huffingtonpost.co.uk (25 February 2014). 27 September 2020閲覧。
  26. ^ “"MasterChef" 19.10.2014. See photos from Gordon Ramsey's visit!”. telemagazyn.pl (19 October 2014). 27 September 2020閲覧。
  27. ^ “Matilda and the Ramsay Bunch – CBBC”. BBC. 7 December 2017閲覧。
  28. ^ “The F Word (US)”. epguides.com. 26 September 2020閲覧。
  29. ^ “The Nightly Show”. imdb.com. 27 September 2020閲覧。
  30. ^ “Culinary Genius”. premieredate.news. 27 September 2020閲覧。
  31. ^ “Gordon Ramsay on Cocaine is praised by viewers as an eye-opening documentary with a misleading title”. digitalspy.com (19 October 2017). 27 September 2020閲覧。
  32. ^ “Billy Beagle's Tip-Top Garage/Diner Dog Rescue”. imdb.com. 5 September 2020閲覧。
  33. ^ “"Please Take Care of My Refrigerator" Achieves Its Highest Ratings With The Help Of Gordon Ramsay”. jazminemedia.com (12 December 2017). 27 September 2020閲覧。
  34. ^ “Gordon Ramsay Renovates Home of "Hell's Kitchen" Winner Christina Wilson”. Fgordonramsayrestaurants.com. 8 September 2020閲覧。
  35. ^ “24 Hours To Hell & Back”. Fox.com. Fox Broadcasting Company. 29 March 2018閲覧。
  36. ^ “Exclusive: Watch Gordon Ramsay's Cameo in the 'Rocky and Bullwinkle' Reboot”. foodandwine.com (8 May 2018). 26 September 2020閲覧。
  37. ^ “Gordon, Gino and Fred: Road Trip airs on ITV this October”. gordonramsayrestaurants.com. 27 September 2020閲覧。
  38. ^ “Gordon, Gino and Fred: American Road Trip: what time the new series starts on ITV tonight, and where the trio are visiting”. inews.co.uk (2 April 2020). 27 September 2020閲覧。
  39. ^ “Gordon Ramsay: Uncharted Premieres May 31st on National Geographic & Disney+ the Next Day”. studioramsay.com. 16 March 2021閲覧。
  40. ^ Kennedy, Alicia. “Perspective | Gordon Ramsay's new Nat Geo show is a colonialist mess”. 2021年12月23日閲覧。
  41. ^ “Gordon Ramsay: Uncharted”. nationalgeographic.com. 26 September 2020閲覧。
  42. ^ “Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men”. itv.com. 9 September 2020閲覧。
  43. ^ “Masterchef Australia Season 12: One week in, here's what we think about Back to Win”. indianexpress.com (23 April 2020). 28 September 2020閲覧。
  44. ^ “Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa”. entertainmentdaily.co.uk (11 November 2020). 24 November 2020閲覧。
  45. ^ “Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa”. itv.com. 30 November 2020閲覧。
  46. ^ “Bank Balance”. bbc.co.uk. 12 February 2021閲覧。
  47. ^ “Gordon Ramsay's Bank Balance for Red Nose Day”. bbc.co.uk. 10 March 2021閲覧。
  48. ^ “Gordon, Gino & Fred Go Greek”. itvmedia.co.uk. 21 August 2021閲覧。
  49. ^ “Fox Releases Teaser For Gordon Ramsay Cooking Competition 'Next Level Chef' (VIDEO)”. tvinsider.com. 8 November 2021閲覧。
  50. ^ “Two brand new entertainment programmes coming to the BBC fronted by Gordon Ramsay and Oti Mabuse”. bbc.co.uk. 6 June 2021閲覧。

外部リンク

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