ガジュツ
ガジュツ（莪朮、Curcuma zedoaria[1]）は、ショウガ科ウコン属の1種の多年草。別名紫ウコン・夏ウコンともいうが[1]、ウコン（秋ウコン、ターメリック、C. longa ）、春ウコン（キョウオウ、C. aromatica ）とは別種である[2]。沖縄ではムラサキウッチン、屋久島ではガゼツともいう。英語名はゼドアリー (zedoary) 、またはホワイトターメリック (white turmeric)。タイ名はマハーメーク。
| ガジュツ マハーメーク | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 ガジュツ
| ||||||||||||||||||||||||
| 分類（APG IV） | ||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||
| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe, 1807 | ||||||||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||||||||
| ガジュツ | ||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||
| zedoary |
マレーシア・インド・ヒマラヤ原産[1]。日本には享保年間に伝来し[1]、屋久島や沖縄などの暖かい地方で栽培されている[1]。ウコンに比べ寒さに弱い。
広卵形の根茎と多くの塊茎がある。葉は数枚根生し、長柄があり、長楕円形をしている[3]。葉の長さは数十センチ、下部は紫がかる。葉間に広い楕円形の穂状花序があり、苞は卵形で緑色。5～6月頃にウコンに似た花を咲かせる[1]。花は淡黄色[2]。
根茎が生薬（日本薬局方に収録）として用いられ、芳香健胃作用がある[1][3]。ウコンよりも薬効は強いとされる。生薬としては莪朮というが[1]、中国では塊根を鬱金（ウコン、キョウオウと同じ）、根茎を蓬莪朮という[1]。
出典
編集外部リンク
編集
 | この項目は、植物に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:植物／Portal:植物）。 |