カーネギー・デリカテッセン
カーネギー・デリカテッセン（Carnegie Delicatessen）は、1937年創業の米国ニューヨークにあったコーシャ式デリカテッセン。
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ベッサラビアとルーマニアからの東欧ユダヤ系移民によって19世紀後半にアメリカ合衆国にもたらされたパストラミなどのコーシャーのユダヤ料理を売る、ニューヨークで有名なデリカテッセンのひとつであった。USA Todayによる「米国で最も有名なデリ」に選ばれたこともある。場所はマンハッタン・ミッドタウンのカーネギーホールのすぐ近く。
現在ではマディソンスクエアガーデンの支店のみ営業中で、オンラインでの販売も行っている。
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編集脚注
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