Wikipedia

カンパリ・オレンジ

カンパリ・オレンジ（英: Campari Orange[2]、Campari & Orange[1][3]）は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリとオレンジジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジジュースによる、冷たいタイプのロングドリンク。イタリアではジュゼッペ・ガリバルディにちなんでガリバルディ（Garibaldi）とも呼ばれる[1]。

カンパリ・オレンジ
基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
色 橙色
グラス 　 タンブラー
アルコール度数
度数
8度[1]
レシピの一例
ベース カンパリ
装飾材料 スライス・オレンジ
材料
カンパリ …… 45ml
テンプレートを表示

レシピの例

編集
材料[1][3]
  • カンパリ - 45ml
  • オレンジジュース - 適量
作り方[1][3]
  1. 氷を入れたタンブラーに、カンパリ、オレンジ・ジュースを入れ、ステアする。
  2. スライス・オレンジを飾る。

イタリアでのレシピ

編集

なお、イタリアでは、カンパリとオレンジジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを隠し味に加えることで、味にコクとふくらみをつけている[2]。

出典

編集
  1. ^ a b c d e 『カクテルの図鑑』マイナビ出版、2013年、140頁。ISBN 9784839946234。 
  2. ^ a b 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、5頁。ISBN 9784586508877。 
  3. ^ a b c 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、183頁。ISBN 978-4262130705。 
 

この項目は、酒に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食／プロジェクト:酒）。

「https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=カンパリ・オレンジ&oldid=102064702」から取得