アルドヘキソース

アルドヘキソース（英: aldohexose）は6個の炭素原子（ヘキソース）とホルミル基（アルドース）を含む有機化合物である。

アルドヘキソースには以下の16種類が存在する。

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  アロース
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  アルトロース
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  グルコース
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  マンノース
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  グロース
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  イドース
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  ガラクトース
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  タロース

これらの化合物はそれぞれ、D型とL型がある。これらはすべて同じ組成式C6H12O6を共有する異性体で、ケトヘキソースも同じ組成式を持つ。

デオキシアルドヘキソース

デオキシアルドヘキソースはアルドヘキソースの1つまたは複数のヒドロキシ基が水素原子に置換された構造を持つ。

以下によく知られているデオキシアルドヘキソースの例を示す。

• L-フコース（6-デオキシ-L-ガラクトース）
• L-フクロース（6-デオキシ-L-タガトース）
• D-キノボース（6-デオキシ-D-グルコース）
• L-プノイモース（6-デオキシ-L-タロース）
• L-ラムノース（6-デオキシ-L-マンノース）

科学的特性

アルドヘキソースは4個のキラル中心炭素原子を持ち、全部で16の立体異性体が存在する。D/L体の区別は5位のヒドロキシ基の立体配置に基づく、これは旋光性の向きとは関係しない。