アセト乳酸デカルボキシラーゼ

アセト乳酸デカルボキシラーゼ(Acetolactate decarboxylase、EC 4.1.1.5)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。

アセト乳酸デカルボキシラーゼ
識別子
EC番号	4.1.1.5
CAS登録番号	9025-02-9
データベース
IntEnz	IntEnz view
BRENDA	BRENDA entry
ExPASy	NiceZyme view
KEGG	KEGG entry
MetaCyc	metabolic pathway
PRIAM	profile
PDB構造	RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
遺伝子オントロジー	AmiGO / QuickGO
検索 PMC articles PubMed articles NCBI proteins

(S)-2-ヒドロキシ-2-メチル-3-オキソ酪酸 $\rightleftharpoons$ (R)-2-アセトイン + CO₂

従って、この酵素の1つの基質は(S)-2-ヒドロキシ-2-メチル-3-オキソ酪酸、2つの生成物は(R)-2-アセトインと二酸化炭素である。

この酵素はリアーゼ、特に炭素-炭素結合を切断するカルボキシリアーゼに分類される。系統名は、(S)-2-ヒドロキシ-2-メチル-3-オキソ酪酸 カルボキシリアーゼ [(R)-2-アセトイン形成]((S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoate carboxy-lyase [(R)-2-acetoin-forming])である。他に、alpha-acetolactate decarboxylaseや(S)-2-hydroxy-2-methyl-3-oxobutanoate carboxy-lyaseとも呼ばれる。この酵素は、酪酸の代謝とc5-分岐二塩基酸の代謝に関与している。

構造

2007年末時点で、1つの構造が解明されている。蛋白質構造データバンクのコードは、1XV2である。

出典

• Hill RK, Sawada S and Arfin SM (1979). “Stereochemistry of valine and isoleucine biosynthesis. IV Synthesis, configuration, and enzymatic specificity of alpha-acetolactate and alpha-aceto-alpha-hydroxybutyrate”. Bioorg. Chem. 8 (2): 175–189. doi:10.1016/0045-2068(79)90003-8. 
• Stormer FC (1967). “Isolation of crystalline pH 6 acetolactate-forming enzyme from Aerobacter aerogenes”. J. Biol. Chem. 242 (8): 1756–9. PMID 6024768.