ゼリエース(JELLY ACE)は、ハウス食品が製造販売するデザート即席食品[1]日本でも高度成長後の1960年代から一般家庭にも冷蔵庫が普及し(当時はテレビ洗濯機・冷蔵庫の家電3品目が「三種の神器」ともてはやされた)、1970年代には冷凍室を備えた2ドア式冷凍冷蔵庫が普及した(冷蔵庫#日本での歴史も参照)。こうした世相を受け、子供でも手軽におやつを作れて食べて楽しめるデザートの素として、1960年代後半から発売されたものである。発売以来半世紀を超えるロングセラー商品となっている[2]。この項ではゼリーの素「ゼリエース」の他に、同時期に粉末の「パウダーデザートシリーズ」として発売された姉妹品「プリンミクス」「プリンエル」「シャービック[2]、その他の同社のデザート製品についても触れる。

ゼリエース

歴史

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ゼリエース

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  • 粉末状のゼリーの素で、内容量は95g。
  • 作り方は、80℃以上の湯で溶かし、冷蔵庫で冷やし固めるとゼリーができる。
  • コーヒーゼリー」という商品名のコーヒー味の同類品がある。
  • 1968年に商品名を「ゼリメイト」に変更したが、再び「ゼリエース」に戻っている。
  • かつては芸能人を起用したテレビCMを流していた。
  • 定価は150円だが、100円ショップでもよく売られている。
  • 現在はイチゴ味、メロン味を製造している(無果汁)。
過去に販売された味

いずれも無果汁。

CMに起用された人物

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姉妹品

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プリンミクス
粉末状のプリンの素。お湯に溶かして冷蔵庫で冷やし固める。
プリンエル
粉末状のプリンの素。牛乳に溶かして鍋で熱し、冷蔵庫で冷やし固める。
シャービック
粉末状の氷菓の素。水に溶かして冷凍庫で凍らせて作る[5]
イチゴ味、メロン味の2種類がある(無果汁)。この2種類は発売時から変わらず製造されている。
フルーチェ
液状のデザートの素。牛乳を加えるとペクチンの作用で固まる[6]
原材料のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して固まるため、牛乳以外の加工乳豆乳では作れない[7]
クッキングゼリー
調理用のゼラチンパウダー。味はついていないため、菓子作りや料理に幅広く使用できる。

プリンミクス・プリンエルとも、原料を使用していないため、卵アレルギーがあっても食べられる。ただしいずれも原料に乳成分を含むため、牛乳を使わないプリンミクスであっても、アレルギーがある場合は食べられない。

また、商品名は「プリン」だが、牛乳と卵液を混ぜたカスタードを熱して凝固させたプディングではなく、ゼラチンで冷やし固めるもので、厳密にはカスタードプディング(=プリン)ではない。黄色い色は着色料(現在は天然色素を使用)によるもの。

プリンミクス・プリンエルの詳細については、公式サイト「商品一覧 - プリン」を参照。

脚注

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関連項目

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外部リンク

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