クロトン酸エチル
クロトン酸エチル(英: Ethyl crotonate)はクロトン酸のエステルの一種であり、キャラメル様のフルーツ香をもつ無色の液体である。
クロトン酸エチル Ethyl crotonate[1] | |
---|---|
別称 Ethyl trans-2-butanoate | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 623-70-1, 10544-63-5[2] |
特性 | |
化学式 | C6H10O2 |
モル質量 | 114.14 g mol−1 |
外観 | 無色の液体 |
匂い | 果実香 |
沸点 |
138 °C, 411 K, 280 °F |
水への溶解度 | 不溶 |
有機溶媒への溶解度 | エーテル、アルコールに混和 |
危険性 | |
引火点 | 39℃ |
半数致死量 LD50 | 3000mg/kg(ラット、経口)) |
関連する物質 | |
関連する異性体 | C6H10O2を参照 |
関連物質 | クロトン酸メチル 酪酸エチル |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
用途 編集
安全性 編集
脚注 編集
参考文献 編集
- 印藤元一『合成香料 化学と商品知識』化学工業日報社、1996年、828頁。ISBN 4-87326-206-2。